小龍坎的大名甚至都不需要刻意去宣傳,前幾年突然爆火,走哪兒吃火鍋都想吃小龍坎。
冰粉和餈粑不可辜負。一邊吃火鍋一邊吃冰粉,清涼下火。
紅糖餈粑作為四川的名小吃,不僅僅活在我的想象中,更活躍在我的舌尖上。外皮炸得很酥,脆而不硬,一口下去,從酥脆的外衣過渡到餈粑軟糯的內心,期間紅糖水一直在起著調和的作用,每一口都是黃豆粉和紅糖水精心中和後的餈粑的香甜味道。
餈粑還沒吃完鍋底和菜品就上齊了。
肥牛、肥腸是我的最愛。還有嫩牛肉,很大一片,口感超爽。
他家的牛油鍋底味道真的是一絕,香濃厚重的香味非常有記憶點。
人均消費80元左右,小貴,能接受。
店名:小龍坎老火鍋
地址:威海市環翠區新威路威高廣場一期5樓