青桔蜜的做法 夏安～青桔蜜，清新甜美的味道 青桔蜜怎麼做

“夏天的腳步越來越近了，是時候動手做一些清涼又營養的飲品了～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

青桔蜜的做法步驟

• 1、小青桔用粗鹽搓揉，將表皮的果蠟去除。用淨水沖洗數次，表皮摸上去沒有粘膩的果蠟，晾乾。

• 2、切去小青桔梗處的尖端，橫著對半切

• 3、一層青桔一層蜂蜜，裝滿密封罐後冰箱冷藏，醃製約5天左右。

小竅門

四片青桔一勺蜜沖水，冷熱飲都可。冷飲加入冰塊及薄荷葉就更完美啦！