1、準備:走地雞半隻,斬件。
2、先把雞肉焯水。
3、清洗乾淨,備兩片姜。
4、補氣益氣湯料:牛大力,黃芪,玉竹,沙蔘,土茯苓,麥冬,杞子,紅棗,桂圓肉。
5、把湯料清洗一下放入瓦煲裡。
6、把雞肉也放入瓦煲新增適量的水,先大火煲十分鐘再轉小火煲一小時。
7、煲好的湯調點鹽即可。
8、成品圖。
9、成品圖。