“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”
1、花椒+鹽用小火炒香。
2、新鮮豬腿肉不要洗。
3、放入炒好的花椒鹽用手揉搓。
4、醃漬好的肉洗乾淨,掛外面風吹一個星期就好。
5、做好的風吹肉,可以炒大蒜和蘿蔔皮。
1、豬腿肉醃漬前不要洗。2、花椒和鹽用小火慢慢炒出味香。