1、熟獼猴桃去皮壓碎果肉。
2、加入白糖進行醃製一會。
3、倒入不鏽鋼鍋中,大火煮開。
4、新增冰糖調味。
5、冰糖溶化後轉小火,不停攪拌,至水份收盡,醬變粘稠。
6、放涼後裝瓶。可做蛋卷、抹面包,麵包夾餡等。
糖可根據自己的口味新增,末放涼時口味會偏酸。