廣式烤雞翅怎麼做|廣式烤雞翅的做法

“很喜歡吃雞肉，雞肉多富含膠質，膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處，還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裡添置了烤箱，除了做我喜歡的西點，做得最多的就是烤雞翅了，這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香味四溢，口感很好，也可以拿來做廣式叉燒肉。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

廣式烤雞翅的做法步驟

• 1、先將所有輔料除蜂蜜外混合拌勻；

• 2、將雞翅洗淨後用刀輕輕在每個雞翅上劃1~2下以便入味，一次加入所有醃製調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻後用保鮮膜封好，入冰箱冷藏24小時；

• 3、烤盤墊兩成錫紙，然後將雞翅均勻地擺在烤盤上，烤箱中下層200℃。熱風迴圈烤15~20分鐘，中間記得要翻面，時間根據買的雞翅大小而定；

• 4、烤盤墊兩成錫紙，然後將雞翅均勻地擺在烤盤上，烤箱中下層200℃。熱風迴圈烤20分鐘左右，中間記得要翻面，具體烤的時間根據買的雞翅大小而定；

• 5、放涼後就可以吃了。

小竅門

雞翅一定要醃夠時間才入味好吃哦