番茄去皮開水燙幾分鐘？

番茄是非常常見的一種蔬菜，但是它吃著又是酸酸甜甜的，所以也可以把它當水果吃。那麼在用番茄來製作菜餚的時候，為了讓它口感更好，一般都會用開水燙一下然後去皮。那麼番茄去皮開水燙幾分鐘才合適呢？現在就來揭曉答案。

一、番茄去皮開水燙幾分鐘

一分鐘

想要去皮的話用開水燙一分鐘就夠了。可以買一些新鮮的番茄，然後先把它洗乾淨，之後用小刀在上面劃幾道口子，注意是從上到下的劃。接下來準備一鍋水，把水煮開之後就可以把劃好口子的番茄放入到開水當中去燙。燙的時候用筷子稍微翻動一下，讓番茄的四周都能夠燙到，只需要一分鐘就可以看到番茄的皮開始慢慢的有點捲起來，這時把它撈出來，放涼之後用手輕輕一撕就可以撕下來。

二、番茄可以怎麼吃

1.涼拌番茄

涼拌番茄就是大家所說的蜜番茄。將番茄洗乾淨切成片，然後在上面撒上白糖，靜置上一個小時左右就會發現番茄的汁水已經被糖蜜出來了，這時候吃上去特別的甜。尤其是夏天的時候，把蜜番茄放入冰箱冷藏一下再拿出來吃，風味更佳。

2.直接生吃

番茄本身是蔬菜當中的一種，但是又像水果一樣是可以直接生吃的。所以如果喜歡吃生番茄的話，也可以挑一些比較熟的番茄，然後直接洗乾淨來吃。番茄也是可以連皮吃的，可以用鹽水或者是專門洗滌水果的粉劑，把番茄的外皮洗乾淨之後再吃，這樣會更加乾淨衛生。

3.榨番茄汁

番茄汁也是非常好喝的，酸酸的特別的開胃。所以在夏天的時候可以買一些番茄，然後把它的果蒂去掉，直接切片放入到榨汁機當中榨汁喝。覺得口感酸的話，可以在裡面加入一些白糖，這樣製作出來的番茄汁酸酸甜甜特別的好喝。

關於番茄開水燙多少分鐘現在大家知道了吧。所以平時大家在製作番茄的時候想要去皮就可以用這個方法。今天也分享了關於番茄的幾種吃法，不知道大家有沒有這麼吃過呢？番茄營養豐富，口感酸甜，所以還是建議大家多吃番茄，對身體比較好。