這些方法你都瞭解了嗎吃進口中就像在是在吃白糖一樣|怎麼鑑別蜂蜜

相信很多愛美的女性朋友們都喜歡蜂蜜水當做日常的飲品來，因為蜂蜜能夠滋潤面板。而且蜂蜜含有特別多的營養物質，所以很多家庭都會準備上一瓶蜂蜜。不過現在市面上不少蜂蜜中都摻有雜質，今天小編就教教大家怎麼鑑別蜂蜜。

怎麼鑑別蜂蜜

1.觀察顏色

純正的蜂蜜一般是淡黃色或者琥珀色，而且因為是用花粉釀造的，所以蜂蜜的顏色並不是完全透亮的，會有一些渾濁甚至是沉澱物。而假的蜂蜜看起來會特別的清亮透徹，一般是用白糖或者是糖漿冒充的。

2.聞氣味

純正的蜂蜜是會帶有明顯的花香的，無論是陳蜜還是新鮮的蜂蜜都可以聞到，只不過放的時間越久花香味越淡。而假蜂蜜因為是加了香精製造的，氣味會令人不適。

3.嘗味道

純正的蜂蜜，不僅可以聞到淡淡的花香，而且吃下去後是甜蜜的味道，回味後略帶酸味，口感比較細膩，入口即化，喉嚨還會感到微微的麻。而摻假的蜂蜜吃起來是糖水的味道。

4.用手挑

如果用手指挑一點蜂蜜出來，蜂蜜能呈現粘稠的液體，還有拉絲並且不斷流，說明這是純正的好蜂蜜，如果蜂蜜不能夠拉絲說明是假的蜂蜜。而且把蜂蜜放到餐紙上，如果蜂蜜不向四周擴散，說明是純正的好蜂蜜，如果向四周擴散，有明顯的水印說明是摻水的假蜂蜜。

5.用手捻

純正的蜂蜜也是會產生結晶的，特別是在低溫環境下，有些人認為只要有結晶的就一定是假的蜂蜜，這種看法是不正確的。純正的蜂蜜結晶呈現的是油脂狀，結晶色白而細膩，用手指捻的時候會感到沒有比較細膩，沒有沙粒感，而且入口即化。而摻了假的蜂蜜，呈現的是粒狀，用手捻的時候有明顯的顆粒感，吃進口中就像在是在吃白糖一樣。

6.看氣泡

使勁的搖晃裝蜂蜜的容器，如果搖晃之後蜂蜜中起了很多的氣泡，就說明這個蜂蜜中摻是摻了水的，所以搖晃之後起了氣泡，如果氣泡比較少，說明是純正的蜂蜜。

7.用鐵絲試

把燒紅的鐵絲插到蜂蜜中，如果看到冒的是氣，那就是純蜂蜜，如果冒出來的是煙，那就是假蜂蜜。如果鐵絲上粘附了雜質，說明這個蜂蜜也是摻有雜質的。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道怎麼鑑別蜂蜜了吧。純正蜂蜜的成本是很高的，所以大家千萬不要圖便宜購買假的蜂蜜，最簡單的就是看產品的配料表了，純正蜂蜜的配料表除了蜂蜜不會有任何物質，不知道大家都清楚了嗎!