高血壓患者應如何調理飲食呢

高血壓患者是老年人常見的疾病，而且目前還沒有完全根治的方法。十個老年人中可能有9個都是患有高血壓的，所以對於高血壓治療的研究也一直是醫學上不斷探討的難題。一旦老人家患上了高血壓，在飲食和生活習慣上就會有很多的注意事項。那高血壓患者如何調理飲食呢？

高血壓調理飲食方面有很多禁忌，那麼我們有哪些需要注意的呢？

一、禁過量食用高膽固醇食物

如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓。甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

二、禁過量食用肥肉

如肥豬肉。由於肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。

三、禁過量食用高膽固醇食物

如豬肝、豬腎。由於豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。

四、禁飲酒過量

如白酒。俗稱燒酒。明·李時珍稱之為“純陽毒物，與火同性，過飲不節，殺人頃刻。”現代有學者認為，白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。

五、禁食鹽過量

鹽性寒，味鹹。國內外許多醫學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調查也表明:食鹽量多少與血壓有直接關係。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。

六、注意補充鉀和鈣

高血壓患者應攝入含鉀高的食物，如新鮮綠葉菜、豆類和根莖類食物，以及杏、香蕉、梅等水果。食物中的鉀主要來源於蔬菜、水果和豆類食物。高鉀低鈉的食物有黃豆、蠶豆、赤豆、毛豆、綠豆和豌豆，各種水果、馬鈴薯、捲心菜、冬瓜、大白菜及山藥等淺色蔬菜。深色蔬菜雖然含鉀豐富，但同時鈉含量也較高，如菠菜、芹菜、油菜、生菜等，韭菜是低鉀高鈉。

目前治療緩解高血壓最好的方法就是在調理飲食上多加註意，不貪食，再者就是在醫學的幫助下食用降高血壓的藥物。但是治療高血壓最好的方法就是從預防開始，在年輕時注意鍛鍊身體，注意飲食健康，多食用對血管有益的食物，從根本抑制高血壓的病發。