關於廣州風味小吃—鹹煎餅的知識

“鹹煎餅是廣州風味小吃，也是廣州非物質文化遺產“申遺”的小吃之—。它是用麵粉搭配糖、紅腐乳、面種、水等製作，經油炸而成，口感心軟、皮脆、松香”食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）南乳...

“今日份：鹹香煎餅，搭配各種時蔬，美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）調料水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹香煎餅的做法步驟1、取適量麵粉加水調製成糊狀。2、...

食材明細主料豬肉（200克）鹹菜（200克）豆腐乾（200克）姜（適量）麵粉（400克）輔料生抽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香粉（少許）發酵粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜煎餅的做法步驟...

眾所周知廣州作為吃貨的天堂，有許多非常著名的小吃，無論是街邊買的還是酒店裡的菜餚都各有風味，隨著時代的發展，各地的小吃都融會貫通，大家都希望在家裡就能嚐到全國各地的不同風味，下面就介...

“第一次做鹹五仁月餅，發現味道比甜五仁月餅好吃多了，而且比外面買的香濃得多，因為飽滿的瓜仁餡，讓我們大飽口福。”食材明細主料餅皮（適量）低筋麵粉（190克）玉米油（80ML）餡料（適量）葵花籽仁（100克）核...

“非常健康的一款餅乾”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）奶粉（適量）糖（適量）輔料色拉油（適量）酵母（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味小餅乾的做法步驟1、主要材料。2...

鹹魚清洗乾淨切成塊，放入鍋中，新增大蔥、生薑、幹辣椒、適量的醬油攪拌後上鍋蒸15分鐘，蒸好以後放在平底鍋中小火慢煎，煎至表面金黃即可。鹹魚在烹飪之前需要放在鹽水中浸泡兩個小時，這樣可...

“提到品嚐鹹煎餅，許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。它不僅美味，說起來其中又有一段“古”。德昌鹹煎餅的創制人譚藻師傅，早在30年代就在龍津路的德昌茶樓乾點心製作，很想創出一款美點，可是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜是涼性食物，可以清熱解毒，健脾利尿，還可以減肥喲。一日之計在於晨”，早餐是非常重要的一餐。早餐攝入的能量佔一天的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料廣島風日式煎餅面煳：70g柴魚素：適量高麗菜絲：100g豆芽菜：20g青蔥末：適量黃金珠：適量薄片五花肉：50g油麵：60g蛋：1顆煎餅醬汁：適...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時對於北方人而言，麵食是必不可少的食物之一。這個獨特的紫蘇香蔥小煎餅，加入了具有藥用價值的紫蘇，對身體也有一定的好處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道黃瓜鹹味小煎餅，金黃色的外皮，點綴著黃瓜的綠色，給人帶來味覺上享受的同時視覺上也得到了滿足。口感鬆軟，黃瓜的爽口...

廣州對於很多人都不陌生，特別是廣東人。廣州是一個歷史悠久的城市，很多古代遺址在廣州都可以看得到。廣州的美食與中華名族的美食是相關聯的。有很多歷史悠久的配方都傳下來了，因此，廣州小...

“買了個青蘋果超酸的，想著做成餅是不是會好點呢，又不想吃甜的就想試著做個鹹味的，雖沒甜的好吃，不過也還湊合了。”食材明細主料蘋果（一個）麵粉（2勺）輔料雞蛋（一個）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（...

廣州有什麼好吃的？關於廣州的特色小吃，廣州最好的小吃，下面就是吃貨小編為吃貨們帶來的吃貨福利，去廣州旅遊的朋友除了看風景瞭解當地文化，美食更是可以帶人身入其境，還有在廣州就業的朋友們...

“對於獨愛廣式月餅的人來說，做各種趣味廣式月餅也樂此不疲，這款月餅在傳統的做法上融入非傳統月餅的外觀和口味做法，不僅讓月餅不用模具也可以趣味十足、吸引到孩子，而且還是可可味道的月...

廣州，是我國的發達城市之一。廣州的旅遊景點比較多，很多先進時尚的東西都出現在廣州，而且廣州離香港也比較近，所以，廣州也成了遠近聞名的旅遊勝地了。旅遊，少不了的就是吃喝玩樂。廣州好玩的...

食材明細主料糯米粉（2000g）小蔥（一把）輔料五香粉（適量）鹽（15g）原味（口味）未知（難度）鹹煎的做法步驟1、糯米粉放入大盆，蔥切段，五香粉放好，2、拿個鍋煮開水，放入鹽煮開，化成鹹開水，水要煮開，一斤粉配3.5克...

廣州小吃加盟店排行榜小吃，應該是地方特色食物的統稱，一般來說消費群體較大，但是前提是有特色，味道好。現在很多人第一次創業或許都會選擇開一家小吃店。這其中最大的原因就是可以不用投入...

“餅乾一般以甜的為主，可也有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾，今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”食材明細主料低筋粉（100g）黃油（70g）精鹽（3g）乾酪片...

“鹹煎餅是廣東點心之傑作、以鹹香翠為主題、經過不斷改良味道更佳”食材明細主料中筋麵粉（1斤）輔料發粉（4兩）臭粉（5分）食粉（5分）面種（3兩）水（適量）配料糖（1兩）南乳（半塊）鹽（1錢）豬油（2錢）鹹甜（口味）炸（工藝）一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘煎餅可以說是無人不知無人不曉了吧，每天忙碌著上班的“我們”也許路過街邊的美食攤都會來一份小煎餅，但是今天要說的是...

廣州是一座有很深的文化底蘊的城市，在這裡不但有文人留下的文化，也有歷經很多的時間留下來的廣州小吃。廣州小吃，是很多外來旅遊的人都不想錯過的美食，也是廣州這座城市特別讓人難以忘記的...

“前些天，“康熙來了”裡的人氣美食家柯老大在大陸的新書首發，我去湊了個熱鬧，不但現場得到了老大的親筆簽名書，還在現場學做了這道關西風味海鮮煎餅。現場先由老大講解和演示，隨後“有膽兒...

去過廣州的朋友一定吃過廣州的美味小吃吧，廣州的小吃一定也給您留下的有深刻印象，廣州小吃是我們漢族飲食文化有重要地區之一，不僅有悠久的歷史文化，還名聲傳遍了全國各地。廣州地區面積極...