孕婦的雞湯怎麼燉

相信大多數女孩都有一個做媽媽的夢！養育一個孩子，需要經過很多辛苦的歷程。如孕婦時期，這是寶寶還在媽媽肚子裡的時候，這個時候媽媽的營養尤為重要，因為一個人吃，卻要養兩個人。雞湯是孕婦不可缺少的食物，那麼，孕婦的雞湯怎麼燉？

孕婦的雞湯怎麼燉

一、補血安胎山藥烏雞湯

材料：烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量

做法

1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出;

2、另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，用大火煮開後改微火燉約一個半小時。

3、將山藥洗淨、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最後加適量鹽調味即可。

二、猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇3顆、雞半隻、枸杞、姜、鹽、料酒適量、火腿幾片

做法：

1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓下，洗乾淨;雞放入沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。

2、雞切塊、火腿切片，把雞、火腿、猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時;最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味即可。

三、做法三

燉雞湯首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙。將幹香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發，洗淨，瀝乾水分，備用將琵琶腿洗淨，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開後，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、薑末，轉小火燉煮30分鐘將枸杞子放入鍋中，繼續加熱10分鐘，調入鹽，離火，放涼。待雞湯完全放涼後，用勺子小心地將雞湯上面浮油完全去除乾淨，只留清湯，再次加熱後，即可趁熱食用

四、素燒三元

萵筍300克，胡蘿蔔200克，白蘿蔔200克，蔥節15克，薑片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。將萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨，削成約1.5釐米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、薑片炸至金黃色時撈出，再加湯、萵筍、胡蘿蔔，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。

通過上面的小介紹，孕婦的雞湯怎麼燉，大家都知道了吧。寶寶在媽媽的肚子裡面是最關鍵的時期，不僅要從營養，睡眠，鍛鍊各方面一起全面跟上，而且要經常去做孕檢，觀察寶寶在媽媽肚子裡的狀態。希望每個媽媽都可以生出健康的小寶寶！