清火潤肺的食物

現在正處於炎熱的夏季，幾乎都是不敢出門的。可是人要是在家裡悶久了就很容易心情煩躁，人一旦心情不好就容易上火，所以大家還是要多注意的。那麼在這個炎熱的夏季，清火潤肺的食物有哪些呢？下面，就一起來看看吧。

清火潤肺的食物

1、百合

中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食慾。

2、蓮子

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

強效食補：用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。

3、銀耳

銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

4、秋梨膏

敗火關鍵詞：稍有痰火

秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

5、西洋

西洋參，又叫花旗參。他所含的皁甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜，還能溫和滋補。

強效食補：在吃火鍋的時候，在裡面放入西洋參，可以有效進補。

6、蘋果

蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最後用蜂蜜調味。

7、山藥

山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。

強效食補：做拔絲山藥，然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

8、芝麻

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不幹燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。

強效食補：做幹拌麵的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。

9、蜂蜜

營養專家認為，蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。

強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。

10、烏龍茶

喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱溼氣的排除也非常有效。

強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在裡面適當加入一些蜂蜜。

以上為大家介紹了一些清火潤肺的食物，在這個炎熱的夏季是很需要吃一些清火的食物，其實除了上面夏季的清火食物還有苦瓜、西瓜，這兩種都有不錯的清熱解毒的功效，所以在夏季才這麼受歡迎，大家要是有興趣可以試試看哦。