感冒了吃什麼開胃

人在感冒的時候，會流鼻涕咳嗽，還會有食慾不振的情況，那麼在這個時候如果吃不下東西就無法補充營養，感冒就會好得很慢。這個時候就需要開胃的食物了，感冒了吃什麼開胃呢？水果，蔬菜還是肉類和粥呢？大多數時候人們會選擇酸酸甜甜的水果來開胃。

感冒了吃什麼開胃

1、富含維c的酸味水果

感冒時是可以吃水果的，酸味水果尤其值得推薦。水果的酸甜口感成了提升我們味蕾的一道法寶。一般來說，口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如，《中國食物成分表》中的資料顯示，100克酸棗就含900毫克的維生素C，達到了中國營養學會每人每天推薦量的9倍。此外，山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C。

維生素C是一種強大的抗氧化劑，能增強身體抵抗力。有研究表明，在患感冒之後，服用大劑量的維生素C可以縮短感冒的病程，提前痊癒。藥物學研究證實，維生素C有抗組胺的作用，對緩解鼻塞等不適感是有幫助的。維生素C是一種水溶性的維生素，如果攝入多了會從尿中排出。因此其毒性非常低，從水果蔬菜當中攝入時不會產生任何副作用。

2、紅薯

紅薯有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。最簡單的就是把紅薯切成丁或者塊與大米一起煮飯和煮粥。

3、醋熘菜

醋是酸性調味品，在烹調中必不可少，此外，醋的保健功效也不可小覷。感冒時，菜中放醋非常有益，它不僅能抑制細菌的繁殖，而且對各種病菌有較強的殺傷作用。醋的口味是酸中帶著微甜，當你聞到醋香、嚐到醋味時，消化液就會自然分泌出來。感冒的病人胃口不好時，吃點醋熘菜，定會食慾大增。

4、檸檬水

感冒時，一天喝500-1000毫升的檸檬水(一杯水泡2-3片檸檬片)，可以減輕流鼻涕，感冒好得快。從中醫角度講，檸檬與橙皮有著相似的功效，有行氣、和胃、止痛作用，主脾氣滯、脘腹脹痛、食慾不振等。因此，多喝檸檬水還有幫助腸胃蠕動、助消化的作用。

5、香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助於抗擊炎症，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全穀食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險”。如果怕香蕉寒，腹瀉的話，可以把香蕉蒸著吃。

6、粥

感冒後胃口較差，腸胃消化系統不好，喝粥可以促進吸收。冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。

7、紫蘇

感冒沒胃口吃點紫蘇能開胃!中醫認為紫蘇葉具有解表散寒的功效，喝紫蘇葉茶可有效地防治因受風寒所致的感冒，取新鮮的紫蘇葉3~5片，洗淨瀝水，用開水沖泡，根據個人口味加入適量蜂蜜或白糖後飲用。

8、蔥白

蔥白連根用水煮溫服，可以祛風發汗，對冬天風寒引起的鼻塞、頭痛、發熱不流汗的人有緩解效果。感冒初期頭痛時，中藥也有蔥豉湯方，就是以蔥白加上淡味的豆豉煮水服。因為蔥富含蘋果酸、磷酸糖等，能興奮神經系統、刺激血液迴圈，增強消化液分泌、增加食慾。

9、蘿蔔

蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿蔔切碎，榨汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後衝入溫開水做成飲料喝。

10、胡椒

吃些胡椒可緩解鼻塞，使呼吸更順暢。胡椒是一種天然的解充血藥，裡面的化學物質可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒症狀。喝雞湯的時候撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。

11、香菜粥

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。

12、清蒸的雞和魚

人體相對虛弱時，要注意優質蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質易於消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。

感冒了吃什麼開胃？不論是水果還是蔬菜，還有藥用的食材都有一定的功效，但是對於不同的人來說，不同的食材有不同的效果。有人喜歡辣有人喜歡酸還有人喜歡甜，各自不同的喜好也就意味這能開胃的食物的不同，就意味著上面所說的食材適合不同的人，不僅僅是一類或是兩類人。