檸檬冰紅茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將茶包放進杯中，注入250ml開水，30秒後將茶包拎出來放置一旁，杯中的茶湯冷卻後，倒入冰格內，放進冰箱冷凍成冰塊

2. 檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓，目的是去除皮上可能存在的果蠟，再用清水沖洗乾淨。取一半切片待用。

3. 冰塊冷凍好後，將冰塊倒入容量大一些的容器內，再加入幾片檸檬。用開水再次沖泡茶包，並將泡好的茶湯迅速倒入容器中。提示：此步驟很關鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發出茶的味道。

4. 待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻後放進冰箱冷藏。想喝的時候倒一杯就好了。

烹飪技巧

喜歡甜一點的，蜂蜜可以多放點；喜歡檸檬味重的，多加幾片檸檬；喜歡茶味濃的，可以用兩個茶包來沖泡茶湯。