準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉餡 :
250 大蔥 :
1根 香菇 :
10朵 輔料
鹽 :
適量油 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.餃子皮是超市買好的,省得自己和麵再擀皮兒,麻煩
2.超市買的餃子皮雖然方便,但是不太好使,因為機器壓的特別硬,還幹,所以使用前,要在上面點一些水,讓它軟化一下,才能捏緊實
3.香菇切小丁,肉餡提前拌一下更入味兒
4.放點蝦皮提味兒
5.捏好的餃子放在冷凍盤裡,速凍起來,吃的時候煮一下就可以了
烹飪技巧
超市買的餃子皮雖然方便,但是不太好使,因為機器壓的特別硬,還幹,所以使用前,要在上面點一些水,讓它軟化一下,才能捏緊實。