準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘是一道傳統健康食品,可以當作早餐或者晚餐。它的主要材料是小米,可以根據自己的口味加其他的材料,比如大棗、紅豆等,增加口味和營養。小米營養豐富,既能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。尤其適合老人和產婦食用。
主料
小米 :
150g水 :
5倍 輔料
鹹鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好小米
2.淘洗兩遍小米,洗的多了容易流失營養。泡15分鐘
3.鍋內放水燒開放小米,攪拌,防止米粘鍋底
4.大火燒開後,調小火煮1個小時大火燒開後,調小火煮1個小時
5.米成花狀,出鍋即可
烹飪技巧
小米不必洗的特別乾淨,不然會流失營養成分。