準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘螺螄作為一種體積比較小的水中生活的產品,帶有比較堅硬的殼,雖然較小的體積註定了螺螄肉的含量比較小,但是人家勝在肉質的質量啊,帶有特殊的鮮味兒,而且肉質比較細膩可口。今天就和小編一起來學習這道美味的螺螄的做法,一起來享受美味吧。
主料
螺螄 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1螺螄清水裡滴上幾滴麻油,讓它吐沙
熱油,下辣椒、薑片,炒香後倒入螺螄,10秒後,倒入醬油、桂花酒或黃酒,炒香,下糖
3我偏愛桂花酒,炒出來還有淡淡的香味
吊螺絲湯,可以倒入兩碗清水,熬製一碗時,下糖收汁