本是同根生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切5mm薄塊，淡鹽水浸泡片刻，毛豆米開水焯熟，金鉤料酒浸泡幾分鐘，黑木耳發透。火腿或鹹肉切薄片。

2. 材料準備好後，熱鍋內建油放入薑片，入金鉤稍煸至出香味，放入毛豆米、黑木耳、花菇，小米辣椒稍炒，放入豆腐，加高湯煮開，調好鹹鮮味，出鍋撒上蔥花即可。