好吃的微波爐牛軋糖如何做簡單又美味

有跟小編一樣喜歡吃牛軋糖的小夥伴嗎？一說起牛軋糖，我們就想起了童年的美好時光。放學後，跟同學們三五成群地在學校附近的小賣部買牛軋糖吃。今天小編就來介紹一道微波爐牛軋糖，回味童年的味道。小夥伴們家裡有微波爐的都可以動手嘗試一下這個有童年味道的微波爐牛軋糖吧！

主料

輔料

具體步驟

將生花生放炒鍋裡炒熟。

炒至花生爆開就差不多熟了，炒熟後去皮擀碎。

準備棉花糖、奶粉、碎花生。

棉花糖放微波爐裡叮1分鐘。

倒入奶粉、碎花生。

快速攪拌均勻。（如果拌不動再放微波十幾秒）

取一個保鮮袋放方盤裡，在保鮮袋上刷一層熟花生油。

倒入攪拌好的牛軋糖。

再蓋上一個保鮮袋用手將牛軋糖摧平放涼。（不用保鮮袋直接用手也行，但手要擦上一小點油，預防粘手）

等完全冷卻後切成小塊。

再將奶粉撒在牛軋糖上，預防粘連，最後就可以用糖紙包起來。

成品

烹飪技巧

1、棉花糖一定要選用全白色，沒夾心的那種。2、棉花糖微波的時間不能超過1分鐘，不然會糊的。攪拌的時候一定要快，冷卻後就拌不動了。3、整好型後可以放冰箱冷藏半小時再切，這樣比較硬身比較好切。4、生花生也可以入烤箱180度烤10-15分鐘，但個人認為炒出來的比烤出來較香。。