主料
純牛奶 :1000ml輔料
白糖 :適量具體步驟
1.酸奶發酵劑倒入玻璃碗中,再倒入一盒250ML純牛奶
2.加入適量的白糖,攪拌至白糖融化
3.將剩下的3盒牛奶全部倒入
4.設定好酸奶機發酵時間,啟動酸奶機
5.待酸奶機程式完成後,將放涼的酸奶放入冰箱冷藏鈍化
6.紫淮山洗乾淨後去皮切薄片
7.碼到蒸片上,蒸熟
8.將脆冬棗取出
9.用料理機磨成粉狀
10.取出事先做好的酸奶
11.涼透的紫淮山片放入料理杯中
12.舀入適量的酸奶
13.用手持料理棒攪打成細膩的紫淮山酸奶糊
14.將紫淮山酸奶糊倒入杯中
15.在酸奶糊上面鋪滿紅棗屑就行了
酸奶也可以使用原味的酸奶,後期再調入蜂蜜。