好吃的杏鮑菇拌麵如何做簡單又美味

好吃的杏鮑菇拌麵是一道美味的小吃，杏鮑菇他的菌肉很肥厚，他菌柄的組織很緻密、結實、乳白，他可以全部食用，杏鮑菇富具有豐富的營養，口感和風味也很獨特。杏鮑菇具有提高免疫功能、抗癌、防治心血管病、降低膽固醇、促進腸胃消化、等功效。所以杏鮑菇大多人都可以食用。

主料

輔料

具體步驟

1.1蔥，杏鮑菇切丁，火腿腸切丁備用

2.2鍋里加水煮開

3.3水來了放入麵條，撈2分鐘左右

4.4撈出的面用涼水衝下

5.5鍋裡倒油加熱，放入杏鮑菇，火腿腸，蔥，加雞精，麻辣鮮，鹽土豆澱粉調好的水，煸炒至杏鮑菇熟

6.6準備好的面，把杏鮑菇淋在上面拌勻就可以開吃咯

烹飪技巧

好的杏鮑菇應該是菇體結實，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由於杏鮑菇的菌柄使用價值更大，因此應挑選白白胖胖的。