作為一種福建閩南以及臺灣地區的傳統特色小吃,燒仙草傳入大陸的年份並不久,但這並不妨礙它在短時間內風靡於年輕人中。冰涼清新鮮嫩的口感,酸甜可口的風味,再加上清熱解暑的功效,讓它成為夏季必備的解暑聖品。這次介紹的簡易燒仙草不僅有奶茶店裡的美味,還可以隨心所欲地新增自己喜愛的食材,可謂簡單又美味。
主料
黑涼粉 :250輔料
葡萄乾 :適量具體步驟
準備一個小鍋,倒入牛奶和紅茶,再加適量白糖煮沸
煮好的奶茶過濾一下,放冰箱冷藏
燒小半鍋開水,下入西米煮熟備用
將黑涼粉切小塊
將煮好的西米撈出,放入碗中
倒入冷藏過的奶茶
最後加上葡萄乾和蜜棗即可