![鮮美的肥牛火鍋怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的肥牛火鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉湯 ：
2000 輔料
白糖 ：
適量蔥段 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將牛裡脊肉洗淨，剔去筋膜，切成薄片；牛腰子洗淨，撕去膜，一剖兩半，去淨腰臊，再片成薄片；香菇去蒂，洗淨，切成條；熟牛肚用開水燙洗乾淨，切成薄片
電鍋點旺火，放植物油燒熱，爆香蔥段、拍鬆的姜塊、幹辣椒、花椒粒，烹人料酒，揀去蔥、姜不要，倒人牛肉湯，加蝦籽、醬油、白糖、胡椒粉燒開，再盛人火鍋中，插上電放在桌子中間，四周圍上葷、素菜盤。食用時加點鹽、味精和熟豬油，邊涮邊吃。
千里飄香谷
