愛的便當20131206如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先醃肉，再把薯仔紅蘿蔔切成塊，薯仔大塊點。洋蔥切條條。

2. 鍋裡熱油，倒薯仔紅蘿蔔洋蔥進去炒，炒到邊邊有點金黃。再倒水進鍋，沒過料。大火煮開了轉中火，慢慢熬。

3. 在等薯仔軟時，在另一個鍋熱油，倒肉末炒熟

4. 等到薯仔軟關火，掉咖哩磚進去融掉，再開小火。要注意攪拌，同時直接把蘋果用勺子刮出絨進鍋子。再加點牛奶，煮到濃濃的就可以了

烹飪技巧

如果放咖哩磚後水太多就中火滾一會。水少就加水，小火煮。一定要注意攪拌，不然會糊。對了，肉末是煮好再放一起的。