回顧2020
2020年11月10-12日，為幫助客戶企業迅速切入華東市場，瞭解當下火鍋發展動態和華東市場需求，由鄭州海名會展、成都海名會展主辦，由重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會聯合主辦的首屆上海火鍋食材及用品展覽會在上海新國際博覽中心成功舉辦。
本屆展會火鍋名品雲集，聚焦火鍋全產業鏈，集“火鍋底料及調味品、火鍋涮品、火鍋裝置、火鍋飲品、品牌火鍋加盟、IT餐飲管理服務“等細分火鍋品類於一體，為火鍋產業鏈上游的原料生產基地、中游的火鍋底料、火鍋涮品及用品、下游的火鍋門店與火鍋外賣等提供一個新品展示、行業交流、交易無縫對接的產業橋樑。
本屆展會與FHC環球食品展同期舉辦，展示面積共計150,000平方米，50+精彩賽事論壇活動，2500家展商和127454位專業觀眾匯聚於此共話餐飲，精彩紛呈，構成一場火鍋產業行業盛會!
展望2021
隨著新消費習慣的演變和餐飲標準化趨勢的加速，火鍋目前已晉升為餐飲第一大品類。火鍋產業規模的不斷擴張和品牌企業的不斷湧現，火鍋供應鏈逐漸成熟。品牌連鎖加盟擴規模、爆品思維拉增長、私域社群拓流量、零售創新拓渠道、火鍋外賣擴大服務半徑、細分品類新賽道、三四線渠道下沉等等方式讓火鍋企業在過去的幾年間不斷轉型、擴張，產業快速發展。
2020年疫情突襲而來，市場洗牌、供應鏈重組、消費降級，未來火鍋的發展新動力是每一個火鍋人面臨的新課題。不可否認的是供應鏈的穩定、火鍋淨菜、半成品的需求提升、產品的研發能力、供應商的綜合服務能力成為重要的競爭優勢。
2020海名上海火鍋展作為引領火鍋產業鏈企業進軍一線市場的重要一環，匯聚了當下最為優質的流量和核心買家資源。作為打造華東地區火鍋專業品類展的標杆，2021年11月9-11日將繼續在上海新國際博覽中心舉辦2021上海火鍋食材及用品展覽會，能夠為火鍋產業提供更全面、專業的資源對接和貿易交流平臺。
2021上海火鍋食材及用品展覽會
同期舉辦：第25屆上海環球食品展
時間：2021年11月9-11日
地點：上海新國際博覽中心
展會概況：
由鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公主辦，重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會聯合主辦，海名上海火鍋食材及用品展覽會已連續成功舉辦2屆，集“火鍋底料及調味品、火鍋食材、火鍋裝置、飲品、品牌火鍋加盟、IT餐飲管理服務”為一體，作為引領火鍋產業鏈企業進軍一線市場的重要平臺，匯聚當下最為優質的流量和核心買家資源。2021年11月9-11日將繼續在上海新國際博覽中心舉辦，大會立足華東，輻射全國，在行業內產生重要影響，旨在打造華東地區火鍋專業品類展的標杆，為火鍋產業提供更全面、更專業的資源對接和貿易交流平臺。
2021年我們藉助行業和地域優勢，根據市場變化調整思規劃展區設定及參會群體。全方位的宣傳方案落實到每個細節，將展會、展商資訊傳遞到行業內精確人群，我們將繼續以"多展聯動、全國佈局、細分市場、服務產業"為宗旨，讓參展商通過最小的投入得到比較好的服務和最大的收益。同期舉辦上海環球食品展，為第三屆上海火鍋展注入新亮點，將專業火鍋品類展推向更高、更新的質量發展階段。屆時將吸引來自全國各省、市400餘家知名企業參展，為中國火鍋行業新一輪發展創造更多新機遇。
展會價值及亮點
重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會聯合主辦，各地火鍋協會鼎力支援，打造華東區域專業火鍋展
海名餐飲火鍋系列展以多展聯動、佈局全國、細分市場、服務產業為宗旨，海名餐飲供應鏈博覽會暨火鍋產業鏈展，已成為業內規模大、品類全、眾多協會鼎力支援的行業盛會，上海火鍋產業鏈展覽會由火鍋產業中佔比最大的川渝火鍋領域，兩大權威專業協會聯合主辦，各地火鍋協會鼎力支援，屆時將組織知名火鍋產業上下游供應鏈及配套產業400家知名企業參會，品牌火鍋店匯聚，行業標杆的最新觀點、新模式引領整個火鍋行業發展，火鍋人的滬上盛宴!
聯袂上海環球食品展，共享餐飲全產業鏈資源
2021上海火鍋食材及用品展覽會將持續聯合上海環球食品展，展會規模20+萬平，120000酒店餐飲行業觀眾、3500家知名企業參加，展開一系列的行業活動，為企業採購商、貿易商及生產者等提供全球性餐飲火鍋行業發展平臺。
依託海名區域火鍋專業展會沉澱和專業經驗，專業買家雲集
海名餐飲系列展在成都、西安、濟南、瀋陽成功舉辦，深耕行業9年積累的資源優勢，通過屬地化運作積累全國餐飲、火鍋行業近20萬資料資源，聯動邀約華東及全國渠道商、火鍋店、大型商超、火鍋食材超市、生鮮電商等20000家企業總經理、行政總廚和採購總監參會。
高品質同期活動，精彩紛呈
豐富的現場活動聚焦行業熱點，行業專題論壇，火鍋品鑑會、爆品大賽、商貿配對等優質活動貫穿展會，精彩紛呈。通過全方位、深層次的交流，為合作單位提供更廣闊的平臺，實現更多貿易可能。
6大特色展區，聚焦火鍋供應鏈全產業
調味品：調味料、火鍋底料、蘸料、複合調味品、新增劑
火鍋食材：毛肚、黃喉、鴨腸、鵝腸、丸滑類、魚糜及肉糜製品、肉卷類、豆製品、菌類、調理品類、血製品類、蛋製品類、火鍋面
飲品：濃漿飲品、鮮榨果汁、調劑飲品、固體飲料、酒水
火鍋裝置及用品：火鍋電磁爐、炒料機、冷凍展示櫃、火鍋傢俱、無煙裝置、去味機、包裝機械、環保餐盒、桌面用品等
品牌火鍋及連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類
餐飲管理及服務展區：收銀點餐系統、餐廳設計裝修等配套行業
往屆部分知名參展企業
邀約專業買家
終端使用者：
1、火鍋連鎖餐企、火鍋供應鏈企業、連鎖火鍋店、串串店、冒菜店等
2、大型連鎖商超、社群便利店、火鍋食材超市、生鮮電商
3、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構
4、公共事業單位
渠道及專業市場：
1、調味品、火鍋食材經銷商、貿易商、凍品經銷商、火鍋食材配送等渠道商及分銷商
2、肉類、水產、冷凍食品、幹調等專業市場，大型冷藏物流、農貿及農副批發中心
2021上海火鍋食材及用品展覽會現已啟動
火熱入駐中!
千里飄香谷
