2019年10大小吃是什麼

小吃是一類不同於我們日常所吃的主食食品，它是一類具有一定風格特色的食品。小吃通常就地取材，並且可以反映出一個地區的傳統習俗以及社會風貌。每個地方都有各種各樣的小吃，而人們現在也更加傾向於消費這種不為了填飽肚子而只為了解饞的食品，同時人們不用過於講究，小吃可以隨時隨地地為人們提供方便。那麼下面就讓我們一起來了解一下2019年的十大小吃吧！

2019年10大小吃是什麼：

1.重慶小面：重慶四大特色之一，屬於渝菜，重慶小面是重慶麵食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯麵和幹溜兩種型別，麻辣味型。

2.蘭州牛肉拉麵：蘭州的著名的小吃，它有著“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉麵，胃裡的溢位的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。

3.漢中麵皮：陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴，炒等吃法

4.桂林米粉：廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著滷水的米粉再喝湯。

5.廣東腸粉：粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最為普遍的早餐。因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。

6.鴨油燒餅：南京和合肥的特色傳統名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。

7.四川抄手：四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麵善汁水拌勻攪茸，形成餡心。

8.廈門沙茶麵：廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味鹹鮮香辣，有點甜。

9.湯圓：浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。當時宋朝明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。

10.上海糯米糰：老上海人的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麵餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個糰子，就這樣，純正的上海糯米糰就完成了。

2019年10大小吃是什麼？您現在一定有了大概的瞭解。這些上榜的小吃幾乎是遍佈全國各地，由此可見，每個地方都有屬於自己風格特色的食品吸引人們，也可以說滿足了很多地方人們對小吃的需求。想必您在看過這篇文章以後一定會回憶起您兒時嗦吃過的小吃，而對於想要吃的人來說，這十大小吃也許能夠為您提供一定的參考價值！