好吃的壽司薑片如何做簡單又美味

看過下面壽司薑片的做法，你一定會後悔之前那麼多年沒有吃到過這麼好吃的壽司。壽司薑片簡單易學，每次家人聚會、朋友聚會我都會做給他們吃，每一次都是滿滿的讚美，讓我倍感驕傲。相信你們也可以學會的，下次在家人、朋友面前大展身手的就是你了！

主料

輔料

具體步驟

1.姜洗乾淨，去掉尖腳

2.用削皮刀將姜削成薄片，用鹽抓勻醃製兩小時以上。記得帶一次性手套啊

3.醃好後，瀝乾水再擠出水分，放在無水的玻璃瓶內

4.將冰糖，純淨水，500ML的米醋倒入鍋裡燒開，冰糖化開後關火冷卻，再倒入500ML的米醋與之混合，然後全部倒入裝有薑片的玻璃瓶內

5.第二天即可以吃了，一週後味道會更好。取吃時不要帶入水和油

6.米醋買點好醋，每500ML在10元以下的不要考慮了。吃米飯或者牛肉啥滴，配上醃好的薑片會很可口

烹飪技巧

要買嫩姜，那種帶紅頭的，老薑不行太辣。削片用削皮刀，不但省事，關鍵是削的又薄又均勻。醃製薑片時帶上一次性手套，削皮時也要帶，不然手會不舒服。玻璃瓶提前刷乾淨瀝乾水。