主料
輔料
具體步驟
1.草莓洗淨去蒂,蘋果洗淨去皮。
2.草莓切塊
3.蘋果切小塊
4.鍋里加水放入蘋果和白糖煮5分鐘。
5.等蘋果微軟,放入草莓煮3分鐘。
6.蘋果和草莓果肉柔軟,果膠充分釋放,湯色紅亮即可關火。
烹飪技巧
1、不要加過多的水,稀釋果膠影響湯汁口感。