![有炸雞沒啤酒怎麼做好吃又簡單]( "有炸雞沒啤酒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
琵琶腿 ：
六個 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量姜蒜末 ：
適量黑胡椒 ：
適量 澱粉 ：
適量麵粉 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿多切花刀，加料酒雞精胡椒粉鹽姜蒜末澱粉醃製~時間長入味~可以早上醃好放冰箱下班回家拿出來就炸~
2. 鍋內油燒到九成熱時放入雞腿~炸到雞皮起來撈出~過兩三分鐘再放入，然後小火炸制~反覆兩次左右最後大火~炸到表面酥脆撈出~
3. 啦啦啦~炸雞好了~再來瓶啤酒~日子真的好享受~
烹飪技巧
適量都是自己拿捏的感覺，具體到幾勺也說不清楚~先大火再小火再大火~先鎖住水分再小火慢炸免得外面扎焦裡面還沒熟~
千里飄香谷
