![細節怎麼做好吃又簡單]( "細節怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
無鹽
奶油 ：
260蛋白 ：
260細糖 ：
150杏仁粉 ：
100糖粉 ：
100 低筋
麵粉 ：
100哈密瓜色香油 ：
20 輔料
具體步驟
1. 將蛋白、細糖一起攪拌均勻後加入杏仁粉攪拌均勻。
2. 加入低筋麵粉、糖粉，拌勻至無顆粒狀。
3. 加入哈密瓜色香油攪拌均勻。
4. 加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成麵糊。
5. 將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿。
6. 將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分鐘。
千里飄香谷
