在家做的西紅柿炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.西紅柿洗淨切塊，雞蛋打入碗內打散備用。

3.鍋內加入油燒熱，倒入蛋液翻炒至八成熟盛出備用。

4.鍋內加少量油並加入姜蒜爆鍋。

5.倒入西紅柿炒爛。

6.將炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒熟，並加入適量的調味品，撒上蔥花拌勻即可。

烹飪技巧

1、炒雞蛋時為了防止燒焦最好用小火。2、待雞蛋凝固時再翻炒，便於成形。