超級好吃的小蛋糕如何做簡單又美味

小蛋糕也叫歐式蛋糕，它輕盈而鬆軟，入口時嫩嫩的，微微的甜，帶有淡淡的乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾雜著甜蜜，濃濃的氣息迴旋在口中，香甜的味道會迅速抓住你的味蕾，你可以喝著一杯奶茶，配著香軟可口的小蛋糕，靜靜地享受一個人的時光。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃加10克白糖，拌勻

2.蛋白加入剩餘的白糖打發

3.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，切拌均勻

4.拌好後倒入剩下的蛋白中，切拌均勻

5.加入過篩的低粉，翻拌均勻

6.拌好的蛋糕糊

7.倒入模具8分滿，振盪幾下

8.烤箱預熱170度中層25分鐘即可

烹飪技巧

1、烘烤的時候要注意顏色的變化啊。