準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 :
500 輔料
紅
辣椒 :
適量 姜 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.把黃瓜洗乾淨控水晾乾
2.把晾好的黃瓜切開
3.用鹽醃製幾個小時,然後把水倒掉
4.湯鍋中倒入醬油
5.然後倒入白糖和茴香熬開,然後晾涼
6.炒勺中加入油,油熱之後晾涼
7.準備好蒜和姜切成片
8.把切好的蒜和姜倒入黃瓜中,然後倒入晾好的醬油汁和油汁
9.過一天即可食用
烹飪技巧
中間也可以加點尖辣椒、桂皮等大料,味道會更好