主料
米飯 :適量輔料
香油 :適量具體步驟
1. 首先準備好蒸好的米飯
2. 把胡蘿蔔和白蘿蔔切絲,香菇切片,豆芽洗淨,紫菜熱水放置備用
3. 燒一鍋水,把蔬菜都分別放下去抄一下,重點:抄好後一定把蘿蔔絲的水分擠盡備用,這樣水分才不會太多,導致最後石鍋拌飯的口感太稀哦
4. 沒有石鍋找沙鍋替代,首先是燒鍋,把鍋燒乾燒熱後放點香油下去,旋轉搖晃鍋裡的油,使之能大面積的在鍋地和鍋壁上附著,然後把米飯放下去按平,接著擺放各種蔬菜,最後打蛋,這裡有的做法是把單煎成一面,也是可以的哦,不過我喜歡吃生的,被熱飯菜一激,很快就熟,香香的呢。
5. 最後聽到鍋地吱吱作響就可以關火咯,放上2大勺韓國辣醬,開動咯,上圖。
喜歡的菜菜都可以放進去,自我發揮才有樂趣嘛