準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋面 :
2卷 輔料
龍鬚掛麵 :
適量 雞蛋 :
1個 火腿 :
1條 生菜 :
1小把 具體步驟
1.水煮開,將雞蛋麵和龍鬚掛麵放入。(龍鬚麵混合是為了口感,嘿嘿)
2.火腿切丁,加入蠔油和醬油攪拌。
3.面差不多沸騰時,加入生菜、火腿、雞蛋。加少量鹽和雞精增味。
4.沸騰後,將面撈出,打一勺海天拌飯醬,倒點番茄醬,超級好吃!
烹飪技巧
1、我喜歡類似拌麵吃,所以沒加很多水。2、雞蛋後面放,可以煮成七分熟,蛋黃嫩嫩的很香!3、面不要煮太久,會糊。