纖纖玉指蒜蓉蘿蔔鹹菜如何做簡單又美味

中國美食博大精深，不僅僅是體現在各種大菜的製作上，更是著眼於細微處，對各種小菜、配菜的製作也是別具匠心的。鹹菜的種類很多，蒜蓉蘿蔔鹹菜就是受廣大咸菜愛好者青睞的一款。蒜蓉蘿蔔鹹菜不僅以其獨特的口感深受廣大消費者喜愛，而且以其姣好的外形吸引了一大批對食物美學形態要求較高的消費者。

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔切條，手指粗細即可。

2.用鹽醃製24小時，用重物壓上。

3.準備大蒜。

4.切成蒜蓉。

5.醃製好的蘿蔔加入辣醬。

6.加入所有調料，攪拌均勻即可。

7.醃製3天后入味，即可食用。

烹飪技巧

1、蘿蔔要壓幹水分，才有嚼頭。