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發表於:2024-01-09
“最近孩子特別喜歡吃肉鬆的麵包,肉鬆牛奶排包是首選,每次麵包做好幾乎是半小時,全家就吃完了,有時候遇到鄰居來串門,幾乎是不夠吃,新入手了一款烤盤超大的烤箱,一次能烤以前2個份量,再也不用...
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發表於:2024-01-31
食材明細麵糰原料高粉(250克)牛奶(9克(乳酪醬))糖(35克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)黃油(35克)奶油乳酪(150克(乳酪醬))奶粉(15克(乳酪醬))糖粉(23克(乳酪醬))輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)奶粉(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-01-07
“非常解饞的一款麵包。湯種法做出來的麵包口感非常好,搭配上乳酪和肉鬆,無敵了。下面說說製作過程跟大家分享一下經驗。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(100g)輔料湯種(100g)酵母(5g)糖(40g)雞...
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發表於:2024-02-29
“這次的五一休假沒有長途旅行,沒有購物,完全徹底地做了一次煮婦,在廚房裡一呆就在大半天的我一點兒也沒感覺到疲憊,當捧著美食與家人共享時,那種溫暖那種成就感讓我異常的滿足。要說忙活了...
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發表於:2017-12-26
現在的餐飲店的發展可以說是越來越專業了,牛排杯的味道是非常的好的,味道是可以一直被記住的,味道也是最長久的,有自己的獨特的味道以及自己不可取代的優勢,那麼趕緊來了解一下加盟牛排杯步...
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發表於:2018-07-19
牛排杯是一種在韓國流行起來的風味小吃美食,隨著韓流在國內的席捲,牛排杯也成為時下市場上非常受歡迎的一類美食小吃,深受大眾消費者,尤其是年輕消費者的喜愛。牛排杯的形勢發展不錯,也吸引...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就...
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發表於:2018-02-01
今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細說明一下,臘...
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發表於:2024-02-01
“排包通常會採用中種法,成品會比較柔軟,口感也很好肉鬆和馬蘇裡拉乳酪是很相配的兩種食材,用於排包中更是增色不少如果你也愛這些食材,這款麵包是不容錯過的!”食材明細主料牛奶(220g(主麵糰...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)鹽(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟奶油排包的做法步驟1、把主料全部放入麵包桶中,...
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發表於:2024-02-26
“松露與肥鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”,松露子實體塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內部白色,質地均勻,成熟後變成深黑色,具有色澤較淺的大腦狀紋理。松露是一種珍稀的野生覃菇...
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發表於:2018-07-29
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊...
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發表於:2024-02-27
“卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麵粉(360克)糖(125克)酵母...
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發表於:2018-07-21
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘著人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步...
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發表於:2024-01-11
“春天來了,萬物甦醒!當乳酪碰上牛奶。芝士味十足的排包!乳酪對於小朋友補鈣很是不錯。我家的小朋友只要做這款總會很給面子的拿了一條往嘴裡塞”食材明細主麵糰淡奶油(15g)鹽(3g)蛋白(30g)高粉...
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發表於:2024-01-31
“看起來想不想小蝸牛的殼呢,雖然實際上是需要雙手抱著吃的大面包,可是還是萌萌噠,還可以在表面烤出蝸牛的螺旋紋,這次就偷懶啦,下次做小小個的小蝸牛,連著可愛的小頭頭的,嗯!”食材明細主料高...
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發表於:2024-01-11
“今年春節天氣最好了,明媚的陽光與閒適的假期讓人有心情去做各種美食,與女兒一起動手更增添了溫馨的感覺”食材明細主料高筋麵粉(280g)酵母(3g)牛奶(150g)白砂糖(10g)鹽(3g)雞蛋(1個)全蛋液(適量)香腸...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料黃油(55g)雞蛋(1個)高筋粉(25g(湯種用))川秀菌粉制酸奶(100g)酵母(4g)鹽(4g)高筋麵粉(420g)綿白糖(80g)涼水(100g(湯種用))涼開水(50g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)雞蛋液(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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發表於:2023-12-27
“免揉膜的牛奶排包:不用揉麵不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麵粉就可以(高筋粉吃沒了),只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖,酵...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料高筋麵粉(280克)白糖(30克)酵母(3克)牛奶(140克)黃油(20克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)肉鬆排包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麵包桶...
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發表於:2024-01-09
“總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試著讓自己變得更豐盛,強大。【我的麵包日記】我用的是辣肉鬆,怕辣的親可用原味肉鬆內餡可按...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料高筋粉(300克)細砂糖(50克)鹽(2克)牛奶(160克)全蛋液(35克)酵母(4克)黃油(25克)裝飾白芝麻(適量)全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟牛奶麵包的做法步驟1、除黃油外,把所有的...
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發表於:2023-12-31
“疫情期間還好有美食相伴,做這份牛奶排包,鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)玉米油(2勺)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶排包的...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異...
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發表於:2024-02-23
“自己做的肉鬆,兒子愛吃的零食,做多了,看看還沒吃完,就索性做成麵包了。麵包裡面捲上肉鬆,外面再鋪上培根和馬蘇裡拉,使得這款麵包的口感很豐富,屬於鹹麵包,好香的。”食材明細主料高筋粉(300g...