關於花蕾的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們都知道雞蛋呢是一種營養非常豐富的食物，而且的話它不管是怎麼做和什麼搭配在一起味道都很好吃。不管是男女老少，各...

“這是用長茄子為食材，改刀成菊花狀，炸熟後澆汁的一道菜。成品菜應該像盛開的菊花。第一次做這道菜，缺乏經驗，沒有將菊花瓣開啟，稱其為花蕾吧。雖然花蕾不如盛開的菊花漂亮，但味道很不錯的。...

“油菜薹是南方適令菜，顏色碧綠、盛開著美麗的小黃花，象徵著春意盎然的美景。偏愛色彩的我(不喜歡單一顏色)總是利用色彩調劑飲食，既可欣賞、又飽口福。”食材明細主料油菜薹（適量）香油（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味香蔥花蕾煎雞蛋，十分的下飯，一盤菜這個菜幾乎可以吃兩份飯，主要是因為這道菜的食材太下飯了，香蔥十分的香甜，花蕾味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在我們的大千世界，我們的食材無奇不有，今天做的這道菜，就是我們女性最愛的花的花蕾，這是一種新奇的食材，它的味道很獨特，能...

“學做過多種花樣饅頭，看看還沒有此款樣式，就補充一下呵！”食材明細主料麵粉（250克）輔料發酵面劑（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花蕾饅頭的做法步驟1、發麵步驟都一樣，不再多述。2、...

“我們家鄉原來是不吃餃子的，過年過節就做餛飩、圓子，我小時候根本不知餃子為何物。但改革開放後隨著人才與物資的流動，飲食文化也開始交流，餃子也成為南方人餐桌上的常客了。我不會包餃子...

“烤好的舒芙蕾質地輕而蓬鬆、軟滑，一口咬下去瞬間化在嘴裡，這種虛無縹緲的感覺充滿著夢幻感。它是泡芙和蛋糕的完美結合，但所展現的高傲姿態卻很短，所以要分秒必爭地嘗試，不然很快會“漏氣...

“法式甜品，棒棒噠。美貌也好味道。”食材明細主料黃油（25g）低筋麵粉（10g）牛奶（40g）細糖（30g）輔料蛋清（2個）蛋黃（2個）白蘭地（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）舒芙蕾的做法步驟1、原料2、先在烤...

“這款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代傳統焦糖醬，氣味香甜，聞起來有濃濃的焦糖味，吃起來有棉花糖砰砰砰的口感。有多好吃呢？就是有一瞬間會覺得，寧願不要減肥也不要錯過這樣的美味啊！😜...

“雞蛋餅太家常了，家家戶戶都吃，但是做成漂亮的蕾絲餅端上桌，是不是給家人眼前一亮呢？”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（120克）麵粉（50克）輔料鹽（2克）白糖（2克）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕾...

“這是第二次做舒芙蕾蛋糕了，口感細化，入口即化，超美味的，喜歡芝士的朋友，千萬不要錯過哦！”食材明細主料奶油乳酪（300克）黃油（45克）雞蛋（3個）玉米澱粉（11克）輔料牛奶（150克）配料細砂糖（75克）奶香（口味）烤（...

“金黃金黃略帶咖啡焦糖色的卡娜蕾，是法國的小甜點，外脆裡糯，很有嚼勁，嘿嘿”食材明細主料牛奶（500克）黃油（35克）香草香精（5滴）雞蛋（2個）蛋黃（2個）低筋麵粉（100克）輔料細砂糖（230克）朗姆酒（15毫升）細鹽粉（3...

花生米泡醋是一道簡單美味又下飯的美食，有空的時候就做一碗花生米泡醋，放進冰箱冷藏著，工作忙的時候，無暇自己做菜吃，就取出花生米泡醋，搭配一碗白米飯，或者是稀飯，粥類，吃得飽又讓味蕾得到了滿...

“說到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不過，珠三角愛吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾湯、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉樹上結了香蕉以後，遺留下來的暗紅色苞狀物，本來是無用的廢品，不過，突...

“巧克力象徵著甜蜜與幸福，相信很多女生都非常的喜歡，我自己也是一個巧克力控，也許大家有發現，我的很多配方都和巧克力有關，因為這樣獨特的食物芳香是無法替代的。造色情懷，用心畫出一個古典...

“CrėmeBrúlee是一款經典得法式甜點，流行開始於17世紀，到19世紀，法國人將其取名，從而歸入法式甜點。它不同於布丁，口感更為綿膩香甜，並且最重要得是表面上那一層硬硬得焦糖殼，每次吃之前，用...

“餛飩可以用小籠包，餃子替代，我們這吃餛飩比較多，老媽包了好多餛飩，就試著換個吃法。”食材明細主料餛飩（13個）輔料玉米澱粉（1勺）水（10勺）蔥（2根）熟芝麻（少許）調料油（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

爆炒腰花，是一道很普遍的家常菜，幾乎家家戶戶都會做，但是在做法上各有千秋。接下來我將介紹我家爆炒腰花的獨家祕方吧！建議在做爆炒腰花之前，把豬腰的白色部分去除乾淨，要不然會影響味道。然...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、4個蛋黃加3g鹽打至微微發白。2、4個蛋清加幾滴白醋發發。3、加20g白砂糖打。4、持續中高...

“這個蛋糕好看嗎？外面包裹的那層黑色的蕾絲成為了這款蛋糕顏值的靈魂！可能小夥伴們有疑問了：蕾絲好看是好看，但是蛋糕是要入口的啊，蕾絲能吃嗎？放心吧，這個蕾絲是用豆沙做的，100%能吃，且選用的...

食材明細主料黃油（10g）蛋黃（1個）輔料蛋清（3個）低粉（40g）牛奶（60g）白醋（1勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、準備好所有的食材2、烤瓷碗裡用黃油摸一層3、蛋黃裡面倒入牛奶，攪...

食材明細主料雞蛋（適量）麵粉（適量）紅心火龍果汁（適量）輔料黑芝麻牛油果油（適量）熟米飯（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕾絲飯糰的做法步驟1、準備食材2、熟米飯做成飯糰備用。3、雞蛋打...

“你有沒有試過排一個隊20分鐘，35元一個一吃起來感覺自己給坑了市面上的許多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一開始是圓鼓鼓的甜品，但是涼了之後就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做過嗎？剛出爐的...

“想要留住秋天的味道，只能在餐桌上尋覓了。摘下院子裡一棵僅剩的晚桂花枝，清洗焙烤後，便成了焦糖布蕾最好的天然提香劑，在這凜冬的寒潮裡，一碗溫潤的桂花焦糖布蕾，暖的不僅是胃，還有你的心。...