關於學做的知識

餐飲提問：想開店，學做米線，酸辣粉之類的，哪裡還可以？你想吃飯飯啊呀回答：這個你可以從網上查查，有專門教這個的一般小吃學費都是5000-8000元的學費，米線酸辣粉之類的還是雲南過橋米線，重慶酸辣...

餐飲提問：想開砂鍋粥店要價格多少學做砂鍋粥要多久YS小果回答：根據我司多年經驗總結一個完整的標準化流程，很容易學習，現場3天就可以學會，不過我們沒有限制時間，都是一對一教學，包教包會，隨到...

“一位在國內做廚師的朋友在網上分享瞭如何用黃瓜切成龍蝦的步驟，我覺得很容易，於是買回來了黃瓜，跟著步驟學做了，現在我也將自己學做的“黃瓜切成龍蝦”的自制步驟圖拿來與朋友們一起學習...

餐飲提問：蚌埠學做冒菜去哪裡比較好丫Hp23回答：去哪裡學冒菜比較好，你可算是問對人了。我前幾個月剛在開冒冒菜學習了一系列製作冒菜的流程及工藝。開冒冒菜是一個連鎖的冒菜大品牌，具有良...

世界各國的美食文化可謂是豐富多樣，各不相同。我們的中餐最有講究的就是煲湯、燉煮；西餐中的法式鵝肝、美式漢堡也是美味無比。還有印度的咖哩，日本的手握壽司等等都十分美味。最近有小夥...

當今社會經濟水平不斷提高時，人們對美食的需求也隨之得到了提高。眾所周知早餐市場一直處於上升的發展趨勢，多樣化早餐形式已經逐漸滿足了消費者們的味蕾需求。很多人早上早起得送孩子上...

“弱弱的說一句“紅燒”是什麼。以前我真的不知道。來到美食家這裡才注意到很多家都喜歡做紅燒。原來紅燒就是一種做菜的方法。主要是依賴作料的輔助來做的菜餚。紅燒的菜講究的是色和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘捲曲的蔥絲不知道你有沒有吃過這一道菜，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來說，最關心的是這道菜到底難不...

餐飲提問：有沒有誰瞭解在淮北地區在哪裡可以學做早點的？我想在家裡開家早餐店！有了解的告知我下！謝了！YGNH23回答：北京大東方培訓的早餐口味好，你可以去那看看，就是離你有點遠，不過要學一門好的...

需要購買的食材有花椒、幹辣椒、豆瓣醬、蔥薑蒜，花椒是麻辣火鍋鍋底的靈魂，首先在鍋中倒入油，然後加入花椒幹辣椒進行翻炒，接著加兩勺郫縣豆瓣醬，再把蔥薑蒜加進去，加入適量的高湯，麻辣火鍋鍋...

食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）調味粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）孜然（口味）薰（工藝）數天（耗時）高階（難度）豬肉香腸的做法步驟1、臘肉。2、臘肉切塊，小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸湯圓，湯圓在南方是逢年過節必吃的一道美食，從小生活在南方的我總是很辛運的吃到媽媽做的美食炸湯圓，小時候總是很調皮...

螺螄粉是很多人都愛吃的美食，螺螄粉的口感比較好，還並不是很貴，現在在全國都有螺螄粉店，現在也有很多喜歡吃螺螄粉的年輕人都想要加盟一個螺螄粉品牌。那麼，學做柳州螺螄粉要多少學費呢？一起...

“食材：豬肉半斤，蔥末少許，茄子2個，鹽，生粉，做法：1、豬肉剁成肉泥，加入蔥末，鹽，生粉拌均勻待用。2、茄子2個切成圈，再在切好的茄圈切上一刀，不要全切斷，如圖。3、把拌好的肉泥夾在茄片中間即成，可油...

“這是第一次做柚子茶，看了各家的方法也各異，自已動手試了一下，下面是幾點心得。一是柚子皮切絲的時候還是切得太大了，你如果想試的話就能切多細切多細吧，這樣在浸泡的過程中應該會去掉更多...

最近大家都在追求精緻的生活，但是要想成為精緻的豬豬女孩是不是該來一盤精緻的水果呢?各種美味的花式水果擺盤治癒不愛吃水果的你。那麼你對花式水果擺盤瞭解多少呢?你知道有哪些美味又...

餐飲提問：蘇州哪家蛋糕店招人想接著學做蛋糕麵包樓樓98回答：合肥有很多廚師學校，選擇空間會更多一些，建議你實地考察下學校環境和師資力量，選擇自己適合的學校和專業課程，現在有中餐西餐西點...

“我習慣使用姜粉，但是買來的食材我又不太放心，所以自己試著做一些食材。我很享受其中的過程。沙姜粉可以用來做鹽焗雞、鹽焗鴨，很方便的。”食材明細主料沙姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗...

粵菜，也稱廣東菜。在廣東隨便一個地方都可以說是美食天堂，廣東人總是把烹飪發揮到極致，即使是一個簡單的家常菜也能研究出許多學問，所以粵菜才會這麼出名。如果大家對粵菜感興趣的話，下面就...

餐飲提問：想開早餐店，學做早餐技術去哪學，多少費用適合a13155回答：早餐店，如果是廣式早茶的話大概要8000到1萬之間學費。當然如果只做簡單的粥粉面飯包子一類的基本沒有什麼技術性可言。...

“我家的烤箱買了有6,7年的光景了，但是真正用過也就幾次，基本上就是閒置裝置。最近真的想安下心來學點烘焙了，先後添置了一些工具和原料，興趣來了也是不可阻擋的，上網查資料，看烘焙的書，還真...

食材明細主料土豆（適量）輔料蔥白（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨，...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘韭菜木耳肉餃子是生活中的主食，我們一家人都喜歡韭菜木耳肉餃子，尤其是我的兩個孩子。我在家最愛的就是學做韭菜木耳餡...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料五花肉：一斤輔料冰糖，：幾粒八角：一個姜蔥：適量具體步驟1.原料2.煮一下花肉3.放點水加入冰糖八角小火煮成冒泡，即糖膠4.放...

餐飲提問：學做冒菜，學冒菜要多少錢？龍捲風66回答：學做冒菜技術的話，大概的費用應該是在2萬到3萬塊錢之間的。而且在重慶這邊可以到新東方烹飪學校裡面去了解一下。這個學校是比較專業的，那麼...