關於蛋糕烤過頭的知識

“本來以為能一次成功的，想不到蛋糕體烤過頭了，卷的時候還裂開了，奶油有打發過頭了，真是失敗啊_(|3」∠)_”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40毫升）植物油（40毫升）低筋麵粉（60克）白砂糖（30克）輔料檸檬汁（...

“今天跟大家分享一款快手的小蛋糕，巧克力爆頭瑪芬蛋糕，製作工序十分簡單，超濃郁的巧克力香味，讓我完全沒有抵抗力，下午茶＆早餐都是不錯的選擇，熱愛巧克力的你絕對要試試！”食材明細主料低筋面...

冰箱冷藏或者將蘋果放入蛋糕盒。可以將剩下的蛋糕切成小塊分別裝入密封的小盒子裡，然後放入冰箱冷藏儲存，注意一定要用密封性好的小盒子，避免冰箱裡面其他味道傳入蛋糕內。還可以將一個幹...

“烤碗蛋糕，其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤，其他都一樣”食材明細主料麵粉（75克）白糖（45克）雞蛋（110克）輔料水（5克）葡萄乾（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤碗蛋糕的做法步驟1、稱量原...

“HAPPYBIRTHDAYtoME♥️今年親手為自己做蛋糕🎂我的願望還是跟每年都一樣～希望所有人都平平安安、健健康康、每天開開心心💕🌸老公和孩子不要再常常氣我就好😌😌#0522生日大快樂#獨一無...

“一個小男孩過生日，要做一個光頭強的蛋糕。天知道我最討厭這部動畫片，無奈我們家孩子也天天的趴在電腦上看。感覺做的真醜啊！沒辦法！我是真不喜歡他啊！還是用了糯米紙轉印的方法！”食材明細...

“美味可口的小蛋糕，重點是健康，享受制作的樂趣”食材明細主料雞蛋（4只）麵粉（4大勺）輔料白糖（視自身情況而定）牛奶（半盒）色拉油（一勺）白醋（一小瓶蓋）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蛋糕的做法...

“第一次烤蛋糕過程驚悚。”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（打粉）（90g）輔料麵粉（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開打發，打蛋白時分3次加糖，打好後加麵粉（沒...

“女兒從小都不喜歡吃雞蛋糕，也不喜歡吃蒸雞蛋和煮雞蛋，平日裡我只好把雞蛋和在麵粉中或者做到餃子裡，她才肯吃。昨天突然想起以前買的蒸蛋器因為女兒不喜歡吃蒸糕而被冷落很久，於是想著變...

不可以。蛋糕過夜就不建議食用了，因為蛋糕中的奶油還有大量的脂肪和糖分等物質，蛋糕過夜就會產生很多細菌，不建議繼續食用。蛋糕最好是在當天食用完，放置過長時間會導致營養物質流失的情況...

蛋糕，是小孩們都喜歡的一種甜品。當然，其實很多大人也拒絕不了蛋糕的誘惑。甜甜的奶油軟軟的蛋糕配上豐富的花紋誰會不喜歡呢?烤箱是大部分熱愛美食手工的家庭必備的電器我，今天我們就來...

“感覺貓頭鷹特別可愛，他的眼睛特別有神，可是將它融入自己的糕點裡，怎麼就變了樣呢，哎，這畫畫水平還真是得提高啊”食材明細主料低筋麵粉（80g）白砂糖（60g）黃油（80g）黑巧克力（40g）白巧克力（適量）牛奶（80...

“好久沒做小蛋糕了，這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改，做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麵粉（80g）玉米澱粉（30g）白糖（80g）雞蛋（5個）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤...

“萬聖節如今也成為了中國人年輕人惡搞的一個繼而，前不久重慶街頭不僅出現萬聖節恐怖表情玩偶，更有市民裝扮恐怖表情上街“嚇人”，這些扮演者表示這種方式可以減壓，可見在如今各種壓力大的...

食材明細主料雞蛋（10個）輔料低筋麵粉（110g）白醋（適量）玉米油（35g）奶粉（12g）60度溫水（78g）調料白糖（80g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中滴幾滴白醋，放20...

25分鐘。使用烤箱烤蛋糕溫度宜控制在180℃-220℃，溫度低於180℃會出現蛋糕頂部下陷，烤盤內殘留黏麵糊，蛋糕內部組織鬆軟的情況；高於220℃蛋糕會發硬、頂部隆起變形，蛋糕內部組織緊實。烤蛋...

食材明細主料麵粉（適量）紅心火龍果（一個）南瓜（一塊）西瓜汁（半碗）紅豆湯（半碗）胡蘿蔔（一個）菠菜（一把）輔料白糖（適量）水（適量）棗碎（一把）紅豆沙（半碗）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭蛋糕的做法步驟...

食材明細主料芋頭（3個）低筋粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（200g）輔料糖粉（30g）油（60g）泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓爪芋頭蛋糕的做法步驟1、芋頭蒸熟去皮。2、捏碎，3、放入雞蛋麵粉牛奶泡打...

“這款蛋糕非常簡單，只需選一款自己喜歡的酸奶，簡單攪拌，就能成功。新手小夥伴一定要試試！”食材明細主料酸奶（200g）輔料雞蛋（2個）調料玉米澱粉（15g）白糖（10g）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）...

蛋糕烤制時間要根據蛋糕的大小以及種類來決定，時間在十五分鐘到半小時以及一小時左右不等。蛋糕是一種常見的食物，而且蛋糕口感鬆軟香甜，大人小孩皆宜，深受消費者的喜愛。蛋糕的製作是將面...

12至40分鐘左右。蛋糕的重量不同，烤的時間也會有所不同，正常情況下來說蛋糕的重量在100克左右的話，需要12分鐘到18分鐘左右的時間；超過100克的蛋糕，需要18分鐘到40分鐘左右的時間；重量在500...

“大理石蛋糕是女兒愛吃的一款西式點心，以前，未學習烘焙之前，我經常到蛋糕房去購買，價格一般都是一塊4——5元左右，現在，家中有了烤箱，就開始在家學習製作這款蛋糕，經常兩次試驗，終於做出了美味...

“聖誕節快要到了，這款非常可愛的貓頭鷹小蛋糕，可以做了送小朋友，一定會很受歡迎的。蛋糕的做法很簡單，其實很多時候，可以利用家裡現成的一些原料來裝飾蛋糕。蛋糕坯用的是法式公蛋海綿蛋糕...

如今許多。現代都市上班族因為上班時間長，人體疲倦，沒有時間早上弄飯，一般就在外邊貨攤隨意處理。可是無論從環境衛生還是從膳食結構層面都十分不規範，長期下來會對人體導致無法挽回的危害...

可以吃。在過年的時候其實並沒有吃蛋糕的傳統習俗，但過年畢竟是一個重要的節日，若平時喜歡吃蛋糕，自然是可以在過年的時候購買食用的。過年期間，傳統食物主要以餃子、湯圓、年糕和各種各樣...