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發表於:2024-02-26
“轉眼步入2013年了,在這兒祝美食天下的朋友們元旦快樂,身體健康!在這麼重要的日子裡,我就做個彩繪的新年快樂蛋糕捲來表達一下吧,做這個還挺拿手的,哈哈!”食材明細主料低筋麵粉(80g)雞蛋白(4個...
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發表於:2024-01-11
“新的一年,新的征程,新的一歲,新的希望,祝大家新年快樂!百事可樂!來一道應景的可樂排骨,寓意百事可樂!做法簡單,可以說是零失敗,成品美味可口!”食材明細主料排骨(2根)可樂(250ml)生薑(3片)花椒(數顆)輔...
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發表於:2024-02-10
“其實是在一位美食博主那裡看到這樣一款蛋糕覺得特別的吸引眼球,蛋糕捲起來有點像樹的年輪外形,在上面抹些不規則的巧克力醬,當做樹皮,再配些小裝飾上去,將整個蛋糕變得很別緻!”食材明細主...
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發表於:2024-02-24
“看到韓劇中情侶逛街,一定會有個路邊攤買辣炒年糕,兩個人一人一口的誇張的說“哇,好好吃哦”,那個時候我就在想真的有那麼好吃麼?後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裡吃了一次炒年糕,味...
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發表於:2024-01-08
“你好,2018!轉眼又是一年!元旦過後就想著做一款2018狗年主題的戚風蛋糕,今天第一次嘗試,沒想到還真成功了😋雖然細節圖拍的並不全面,可還是想要分享給大家,祝美天的朋友們新年快樂!狗年旺旺旺...
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發表於:2024-01-13
“我屬於手殘型的小女孩,但是有顆充滿好奇的心,一直想試著做蛋糕,覺得是美好的事情,所以這次機緣巧合開始了,模具是心形的,一邊做一邊想著一個人,蠻好~”食材明細主料淡奶油(500ml)芒果(若干)麵粉(5...
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發表於:2023-12-27
“第一次學習做虎皮卷,除了虎皮層烤的有一點幹,稍微裂一點外,其他步驟看著繁瑣其實一點也不難,輕輕鬆鬆就完成了。虎年要虎虎生威,來做個虎皮蛋糕卷吧!兒時經典款蛋糕,紋路清晰,在家也能做出來...
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發表於:2024-02-10
“新年越來越近了。想起小的時候,特別特別喜歡過年,因為過年不僅可以有新衣服穿,還可以吃到很多很多的糖果和美食~~~慢慢長大了,倒也沒小時候那麼盼望著過年了,想穿什麼、想吃什麼基本上隨...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(10顆)紅茶(適量)輔料生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮5分鐘。2、紅茶量大些。3、大火燒開後轉小火煮5分鐘。4、將雞蛋輕輕震裂。5...
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發表於:2024-01-07
“禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則,快過年了,來點喜慶的,做些字母餅乾,既好吃又好看,送給親戚朋友的不僅是一份美食,更是一份滿滿的祝福,祝願大家在新的一年裡闔家歡樂,健康幸福!”食材...
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發表於:2024-02-10
“聖誕節的興奮心情還沒平息,再過幾天又到元旦啦,時間過的可真快啊!想動手的童鞋們趕緊行動吧!伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧!”食材明細主料雜糧糊(150克(蛋黃糊))麵粉(100...
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發表於:2024-01-08
食材明細蛋糕坯蛋黃(2個)植物油(30克)白開水(35毫升)速溶咖啡粉(3勺)低筋麵粉(50克)蛋白(3個)細砂糖(50克)輔料淡奶油(320克)黑巧克力(160克)可可粉(20克)糖粉(25克)花生醬(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-28
“過了正月十五,這個年也算是要過完了~~~~~~趁著還有過年的餘溫,獻上這個龍年的第一個蛋糕,祝大家新年快樂,2012幸福快樂!!!!!!新年蛋糕(蛋糕---8寸可可戚風;心形豹紋蛋糕片---戚風蛋糕片)”食材明...
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發表於:2023-12-27
“每年冬至,我爸回老家祭祖,都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃,我們都喜歡。年糕可以炒了吃,煮湯年糕吃,還可以和剩飯煮合飯,不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片(1斤)脆皮腸(1...
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發表於:2024-01-13
“第一次嘗試3個雞蛋是因為家裡雞蛋不夠4個,剛好上網看到這個方子,真是屢試不爽。超好用,且表面也很光滑,不用擔心開裂問題~主要也是很快,個把小時就可以吃上”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉...
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發表於:2024-02-28
“趁著聖誕新年假期,帶小朋友出去玩了一圈,結果途中就病倒了,最後那幾天才好一點,真是受罪啊!回來什麼都不想做,懶洋洋的,心情也不好,這個年過得真是不太如意哪!希望新的一年去舊迎新,好事盡來吧...
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發表於:2024-03-01
“聖誕新年假期,LG放1個星期的假。趁著假期,帶著小孩吃喝玩樂去了,好久沒外出旅遊了,所以這個假期安排得滿滿的,滑雪,動物園,博物館還有遊輪,特別在遊輪那幾天,天天大吃大喝的,每個人都說重了好...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料戚風蛋糕胚(適量)輔料奶油(適量)水果(適量)綿花糖(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、用打蛋器把5個蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續...
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發表於:2024-02-01
“超級可愛的模具,紅紅火火的,帶著新年的熱烈氣氛。雖然蛋糕的形象還是聖誕節的——小雪人、馴鹿、雪橇,但是對於童心未泯的人來說,萌萌的卡通造型永遠都特別喜歡。我用它做了幾個小蛋糕送...
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發表於:2024-02-26
“年糕、辣醬,最經典的就是韓式辣炒年糕啦!這個就算它的創新菜類~年糕煎過,所以外面是脆脆的,內心是軟軟的,口感超棒!泡菜跟辣醬結合,配上年糕,依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕(一大根)牛肉...
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發表於:2024-02-23
“年糕,我小時侯經常幫奶奶做。有時候有親戚做壽,也會做一些去賀壽,不過一般用壽桃印來做,並在做出來壽桃尖部分點上紅色代表吉祥。要過年了,今天是小年夜吧,下班吃飯後,做了一點小年糕。這次...
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發表於:2024-02-10
“新年馬上就要到了,應應景做幾塊糖霜餅乾。我想做幾塊特別的餅乾,這樣就真的是獨一無二的了。而且可以趁此機會動動手,玩玩手工。兒子白天去上學,我就自己鼓搗著玩了兩天。如果家有小寶寶...
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發表於:2024-02-26
“玩烘焙已經有好幾年了,多數時間都樂此不疲的享受在這DIY的樂趣之中,尤其是剛剛學烘焙那會,恨不得24小時都跟烤箱粘一起,就連做夢都是各種原料的配比,在無數次遇到成功他媽媽以後,現在也算...
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發表於:2024-01-11
“今年的年夜飯我準備了個蛋糕,有甜品吃還挺有氣氛。”食材明細主料蛋白(160克)蛋黃(80克)白醋(5滴)玉米油(50克)純奶(60克)低筋麵粉(90克)砂糖(90克)香草精(數滴)輔料淡奶油(200毫升)草莓(250克)甜味(口味)烤...
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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料淡奶油:400水果:適量松仁:適量瓜子:適量輔料具體步驟1.烤8寸戚風為蛋糕體。2.打發淡奶油,蛋糕切成上下兩塊,中間夾入水...