關於後開的知識

餐飲提問：新年後開火鍋店能掙錢鍾無豔68回答：不錯ai斯基摩swg回答：春節時開吧！曉心亦奕117回答：還行，看口味咋樣。琥珀1231回答：春節前和春節後都沒問題，關鍵在於你怎樣去經營運作。選址很關鍵...

餐飲提問：我想自己創業，就從開韻味小吃店入手，把遠處的韻味小吃引過來，成功後開連鎖加盟店冰淇凌流淚37回答：不知道您聽過韓國鬆餅夾肉系列小吃目前很火可以夾冰激凌火腿雞蛋水果等您可以參...

“一直有焙友糾結於戚風開裂，其實戚風只要不縮腰不塌陷沒有布丁層，有點開裂但不是“東非大裂谷”狀態就算是成功的。這款戚風采用後蛋法，做出來糕體更加細膩，口感更加潤滑。採用低溫慢烤，完...

需要。石花菜泡發後，可以進行焯水處理，這樣可以去除一定的腥味。石花菜焯水時間不宜過長，以免影響石花菜的品質和口感。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜涼粉、石花菜果...

香檳是一種特殊的起泡酒，,也是起泡葡萄酒中的佼佼者，一般有高酸度，綠色水果風味，一般在聚會時開啟的香檳酒都不一定會喝完，那麼香檳酒開封后可以儲存多久？一、香檳酒開封后可以儲存多久一般...

五到八分鐘。蜆子分為黃蜆子、花蜆子和白蜆子，黃蜆子也叫做柳青蛤，其個頭大肉質肥。花蜆子也叫做花蛤，是市場上最常見的蜆子。而白蜆子的味道特別，肉嫩味鮮。在日常蒸蜆子時，開鍋後蒸五到八...

40分鐘左右。蒸魚對魚的品質要求較高，因此要學會挑選新鮮的魚。1、用眼看，看魚的形態、魚眼還有魚腹，新鮮的魚，一般形態都是正常的，沒有任何異常，魚眼是飽滿凸出的，眼角膜是那種透明清亮的。2...

炒著吃，燉湯，涼拌以及泡鹹菜都是可以的。春天蘿蔔的吃法非常的多，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。燉雞或者其他湯的時候可是適量的放入一些泡好的蘿蔔，燉出來的湯口感會更好。平時炒...

1、將白酒蓋好瓶蓋放入保鮮袋中密封，要保持袋子中沒有氧氣，降低白酒揮發的概率。建議最好儘快飲用。2、將白酒放在陰涼通風，不被陽光直射，溼度和溫度都適合的地方儲存。白酒和紅酒不同，未喝...

孕婦在產後除了要注意身體上的休息之外，還需要注意飲食上的問題，因為產後的一段時間裡身體是比較虛弱的，如果在這期間沒有良好的食慾，那將是一件嚴重的事情。所以問題來了，產後吃什麼開胃，要...

五分鐘左右。在鍋中加入水等待水燒開，將元宵順著鍋邊輕輕的放入鍋中，用筷子慢慢地推動不要用力攪動，以免元宵爛成一鍋。煮五分鐘後，觀察元宵體積是否變大，所有的元宵是否浮起來，若浮起來加點...

半個小時到一個半小時。鴨肉很不容易熟，若是使用高壓鍋的話需要半個小時左右，普通的鍋需要一個半小時左右。鴨子切塊之後將鴨子放在鍋中加入調味品翻炒，斷生之後加水煮鴨肉即可，煮鴨肉的時...

10分鐘。鮮蝦使用清蒸的方法可以最大程度保留鮮味，在水裡放進蔥白和薑片，水開後，帶有薑片的蒸氣可以去腥，放蝦進鍋裡蒸。大火蒸10分鐘，拿出來加冰塊涼涼或者過一次冰水，這樣蒸出來的蝦肉質非...

把外皮用錘子敲碎，再用螺絲刀把外皮撬開。椰子的原產地是亞洲的東南部，在我國海南、臺灣、廣東等地區有種植。椰子又被稱為可可椰子，椰子的種類主要有高種椰子和矮種椰子兩種。椰子有很多...

兩天左右。開啟的榴蓮是比較容易壞掉的。若是在常溫下，可能第二天就壞了；若放在冰箱裡面，放二天左右也可，建議最好可以套上保鮮膜，保鮮的時間就比較長；也可以將榴蓮榨成果汁，當天喝掉。其實榴...

酒後吃什麼開胃。胃是人體的重要器官，我們應該好好保護自己的胃。許多人都知道喝酒傷胃，酒後該吃什麼養胃。養胃的食物有很多，例如：麵粉、米、花生等等。下面就酒後吃什麼開胃這個問題我來...

妻子懷孕對每個家庭來說都是一件令人振奮的事情。女性在懷孕期間的日常護理特別重要，尤其要避免吃一些不能吃的食物，這關係到新生嬰兒的健康狀況。那麼，懷孕後吃什麼開胃呢？接下來，小編就來...

酸奶是我們大家都非常喜歡喝的一種飲料，口感絲滑，也非常的開胃，夏天每個家庭的冰箱裡都會備上一些酸奶，天氣熱的時候可以喝，也可以用酸奶和水果搭配，作為晚餐解膩又不容易胖，但有時候沒喝完的...

放在水中浸泡儲存。切開的土豆只要將土豆與空氣隔開即可儲存，這是因為土豆切開後與空氣接觸容易發生氧化反應，會使土豆發黑；土豆用水泡過之後還可以有效出去土豆中的澱粉，使做土豆時土豆不...

隨之科技的不斷髮展，煮菜做飯的手藝也是一年一年的增長。越來越多不願意不太被人接受的美食慢慢的，慢慢的崛起。羊肉就是其中之一。很多人現在都特別先羊肉。但一部分人因為身體的原因而...

將芒果用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏儲存；也可以將芒果的果肉取出，切成塊，放在食品盒中，放進冰箱冷凍儲存。芒果切開後，需要儘快食用，以免滋生細菌。切開後的芒果可以直接吃，也可以用於製作芒果乾...

吐司開封后，夏天24小時內吃完，冬天48小時內吃完。由於夏季溫度較高，若放置時間長，首先土司會變幹從而影響食用質感，其次易變質發黴。冬天溫度較低，土司不容易變質，故可存放時間較長。需瞭解生...

蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒臘肉，清炒蒜苗，蝦炒蒜苗，蒜苗豆腐湯。春天是萬物復甦的季節，適合吃蒜苗。蒜苗富有營養價值，味道很香，可以用來炒蛋，炒臘肉，清炒蒜苗也很美味。蒜苗炒蝦不僅可以祛除腥味，還可以...

是的。麵條是一種面製品，在製作的時候放了很多澱粉，所以麵條在下到水裡面的時候，表面很容易就會出現糊狀化，若是在水開之後下到水裡面的話，就不容易變成糊狀化了。麵條根據各地不同口味，會有...

15-20分鐘。蒸螃蟹的時候水煮沸後蒸15-20分鐘即可，大一點的螃蟹蒸制時間就要長一點，大概需要蒸30分鐘左右。螃蟹在蒸之前要用小刷子刷洗，這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨。螃蟹在選購的時候要...