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發表於:2023-12-27
“好吃不餃子,開始吧!我最愛吃餡了!”食材明細主料香鍋(5個)木耳(20g)肉餡(100g)炸餡(100g)輔料蔥沫(適量)姜沫(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)香油(20g)橄欖油(20g)老抽(1勺)澱粉(2勺)生...
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發表於:2024-02-25
“香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇。:東北小木耳中含有豐富的纖維素和...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料麵粉(適量)姜蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳香菇薺菜手工餃子的做法步驟1、肉末加入姜蔥、...
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發表於:2024-01-02
“香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材,並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的說法,黑色補腎,所以常吃黑木耳等黑色食物,大有益處。”食材明細主料泡發黑木耳...
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發表於:2018-03-06
木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式,深受大眾的喜愛,成為家家戶戶餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳,由於鮮木耳儲存時間較短、易變質,更多的人願意選擇儲存時間長不易變質的...
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發表於:2024-02-28
“餃子,是最有中國味的美食。有句俗語叫‘好吃不過餃子’。家裡來了客人也要用餃子招待。所以餃子是百姓最喜歡的美食。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八...
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發表於:2024-02-24
“有時來不及買菜,那咱就指望冰箱裡裡的存貨了,有幹木耳幹香菇,泡上點兒,冰箱裡拿塊肉,再看看冷藏室裡有一個小個洋蔥,半個紅椒,就這些炒個菜,還別說味道不錯,很下飯呢!”食材明細主料木耳(適量)幹...
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發表於:2018-04-29
串串香大家並不陌生,可以說是火鍋的一種,現在的串串香多種多樣,店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來說,串串香是其中可以用來續命的一款美食了。說起吃串串香大部分都會選擇到火...
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發表於:2023-12-29
“新年裡大魚大肉吃多了就來盤素菜。”食材明細主料香菇(10個)黑木耳(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒木耳的做法步驟1、黑木耳提前泡發。2、黑木耳冷...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料木耳(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)圓蔥(適量)配料植物油(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒木耳的做法步...
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發表於:2024-01-07
“記得小時候媽媽總是用白菜加雞蛋,放點毛蔥再用自制的大醬一拌,包出來的餃子特別香,現如今依然回味。不過我沒學會自制大醬,就用香菇醬替代吧,換個口味,原意想包個翡翠餃子,臨時匆忙綠色有些...
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發表於:2024-01-31
“冬季最喜歡的水餃就是白菜餡的了,百吃不厭。現在講究全面營養,因此在飲食搭配上也儘量多樣化,既要有口感,更要有營養。普通的豬肉白菜餡裡再加些黑木耳、蘑菇,不但營養上豐富了,在味道和口...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(5個)木耳(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)花生油(適量)香油(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋木耳水餃的做法步驟1、和麵,醒30...
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發表於:2024-02-29
“香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓...
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發表於:2024-02-10
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基...
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發表於:2024-02-26
“美女的養顏祕密武器——粥品和菌類。這道菜兼顧營養和風味,最重要的是,集粥和菌類之大成,有美容抗衰老的功效。”食材明細主料大米(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)南瓜(適量)玉米渣(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2020-08-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘鮮美的木耳香菇水餃是將木耳和香菇一起做餡兒製作而成的餃子,其製作出來後有很大的不同,口感會由蒸包的喧軟演變成一面...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料全麥粉(200克)水(90克)豬肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)油(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥木耳香菇水餃的做法步驟1...
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發表於:2020-05-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們當代現在的生活中,人們總喜歡去研究一些好吃的美食,對於吃貨來說,這更是必不可少的,在吃貨看來,如果給他一個碗,他能...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料木耳(適量)香菇(適量)輔料蔥段(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳湯的做法步驟1、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水後切片,青菜洗淨備...
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發表於:2024-01-01
“一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡...
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發表於:2024-01-13
“韭菜我的最愛”食材明細主料麵粉(1000g)木耳(適量)香菇(10個左右)韭菜(半斤)肉餡(一斤)輔料十三香(適量)蠔油(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜木耳...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷香菇木耳的做法步驟1、香菇、木耳泡發洗淨2、鍋中放入適量油後放入香菇、木耳翻炒3、加...
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發表於:2024-02-24
“又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.單位的檯曆上12月21日是冬至,早早就買了菜和肉餡準備包餃子,但別人卻說22日是冬至.查了手機和電腦,都顯示22日冬至.呵呵,管它21日還是22日呢,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(600克)甜玉米(200克)香菇(10朵)瘦肉(300克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麵粉2、加入1克鹽,適量水,揉成光滑麵糰,靜至待用3、瘦肉洗...