關於Tiramisu的知識

“醇厚乳酪清香抹茶，一口銷魂。”食材明細主料原味吐司（2片）含糖抹茶粉（40克）熱水（150ml）奶油乳酪（110克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）白砂糖（18克）輔料純抹茶粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡...

食材明細主料馬斯卡朋尼芝士（1盒）輔料奶油（1小盒）手指餅（手指餅）雞蛋黃（3只）Espresso溶液（1杯）咖啡甜酒（1小瓶）吉利丁片（4片）水（適量）巧克力粉（適量）配料糖（少許）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）Tirami...

“提拉米蘇（Tiramisù）是有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成...

“說起提拉米蘇大家一定都不陌生那個流傳了幾個世紀的故事讓這款甜點也充滿了浪漫色彩不過在我看來這士兵的小妻子殼真是個不靠譜的主兒老公去打仗了做這麼香甜美味的甜點老公就捨不得...

“從小就是甜食粉，不過提拉米蘇卻是我甜品list裡唯一的最愛。外面拔草時也品味了不少大師級的作品，那一口接一口嚥下重重的奶油，實在對肚子腰圍上的脂肪是無情的勾引……於是為了滿足口欲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料mascarponecheese：適量ladyfingers：適量雞蛋：4個輔料黑咖啡：1杯半砂糖：適量白蘭地：1/3茶匙朗姆酒：適量具體步驟1.取1/3茶匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4顆義大利Mascarponecheese：250糖：4湯匙魚膠粉(即吉利丁粉)：1湯匙(加5倍水，隔著沸水加熱還原)動物性鮮奶油：250ml手指...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡彭cheese：500淡奶：250糖：80水：90蛋黃：3個吉利丁片：20輔料濃縮咖啡粉：少量可可粉：裝飾用提拉米蘇專用手指餅乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料雞蛋餅：2個具體步驟1.準備原料2.一個雞蛋餅鋪底層3.噴半杯奶油、淋一圈巧克力醬4.再鋪一個雞蛋餅、淋巧克力醬、...