關於留住春天的味道——儲存香椿的知識

“怎樣為家人留住這春天才有的美食——凍起來！老媽和我先生特別特別喜歡吃香椿，喜歡它獨特的味道，每面我家都冷凍香椿。”食材明細主料香椿（適量）輔料開水（半鍋）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...

記得小時候吃香椿是家裡比較窮才會經常吃，現在隨著社會發展，人們早已經吃慣了大魚大肉，反而開始追求小時候的味道。香椿也一下子水漲船高，作為野菜中的佼佼者，可謂是一鬨而搶。但是新鮮的野...

1-2年。主要看儲存的額方法是否得當，儲存的比較好的儲存的時間也會比較長，若是儲存不得當做多隻能儲存幾個月。香椿是春季限定的蔬菜，儲存的時間非常有限可以通過醃製、低溫、風乾等方法...

“很喜歡把香椿做成小鹹菜，出來搓進適當的鹽，其他的調味料通通不放，鹽激發出來的香椿的香味，細細咀嚼後，足以回味小半天。”食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）香椿鹹菜的做法...

新鮮的可以儲存3-4天。剛摘下來的香椿，不通過任何加工，放置乾燥通風處可以放三天左右。若焯水以後放在冰箱冷藏可以放一週左右，放冷凍則可以放二十天左右，若用鹽醃製好的香椿，可以放一個月...

“舌尖上的味道不只一次的提到香椿，這種時令美味，最好的吃法就是和雞蛋一起，可煎、可炒、可炸。以前都是吃的幹香椿，第一次吃也就是在兩年前，婆婆讓老公從家裡稍過來的，聞著怪怪的，別說吃起來...

香椿是一種樹，它的可食用部分是香椿芽。香椿芽有清熱解毒等功效。香椿的維生素含量非常高，人們很喜歡將香椿芽作為蔬菜來食用。比如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿雞脯、香椿拌花生、涼拌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料櫻桃：600輔料白糖：50冰糖：100具體步驟1.洗淨櫻桃'去核（順紋掰開去核）用白糖醃製1小時'2.醃製好的櫻桃入鍋'加糖'冰...

“春天吃香椿芽，是不是很應景啊？以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合，今天要做的是雞蛋是皮，餡是香椿芽，很神奇嗎？來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽（適量）雞蛋（5個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）花...

眾所周知，水果裡面富含了豐富的維生素，已經成為人們生活中必不可缺的一部分。春暖花開，各類水果逐漸上市，水果市場的生意十分火爆，那大家知道春天水果的儲存方法有哪些嗎?今天，小編就跟大家...

“100克香椿芽鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味，可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。香椿炒雞蛋鹹鮮，脆嫩，好...

香椿應該很多人都是有食用過的，因為它獨特的口味以及營養價值很高，所以很多人都很喜歡食用它，在我們國家現在香椿也是有大量種植的；今天咱們這邊來講一講香椿：香椿食用不完該怎麼儲存呢？香椿...

放入保鮮袋後放置於冰箱的冷藏室內低溫儲存。低溫環境可以使香椿處於新鮮且溼潤的狀態，用保鮮袋包裝是為了防止香椿水分的蒸發，從而導致其發乾發蔫的情況，儲存得當的香椿可以放置5-7天左...

“香椿和其他蔬菜比起來，實在是很特別。一是季節太短，一年就這一季。食於香椿樹剛剛萌芽那短暫的一陣，二是身價金貴，要按兩來稱。可老公偏偏最愛這抹香味。於是用如下方法將這抹香氣保留至...

“虛心谷自然生長的草莓，不是催熟的那樣先是欺騙性的甜留下餘味的平淡甚至發苦，而是清甜裡充盈著刺激味蕾的酸，甜是享受，酸是欲罷不能。其實不止草莓，自然生長的水果大都如此......草莓味美...

1、焯水法。清水煮沸騰後，把香椿洗乾淨瀝乾水分放在鍋裡，焯水一會拿出來放入冷水。香椿放涼後擰乾，放在冷凍室即可。這樣儲存香椿，味道和新鮮香椿一樣，儲存時間也更長。焯水時間不宜過長，否...

“今年這個春天確實是來的晚了一些，家裡的溫度遠沒有戶外高，如果不颳風又不想吹空調，寧願選擇在外面多呆一會兒，這樣既享受了溫暖的陽光，又呼吸了新鮮的空氣，還能真真切切的去體驗春的氣息，哈...

說到香椿芽想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧，香椿芽是我們日常生活中十分常見的一種小菜，它的口味十分特別，而且營養價值十分豐富，做法也很多，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我...

香椿是時鮮的蔬菜，每年的4月初到4月中旬的時候是香椿最好吃的時候，如果錯過了，那就要等到明年了。那買回來的香椿一時沒有吃完該如何儲存呢？今天就來教大家關於香椿怎樣儲存。香椿怎樣儲存...

春天才能吃到的獨特味道，那就是香椿了。香椿散發著一種獨特的香味，因為只在春季生長，一年才有一次，而香椿自身的營養也是非常豐富的，富有維生素C、蘿蔔素，具有增強抵抗力的功能，是一種很好的...

每年的春天都是吃香椿最佳的季節，因為春天是萬物復甦的時候，這個時候吃到大自然饋贈給我們的禮物，連心情都會變得愉快起來。香椿自帶一股芳香，不僅營養價值高，對身體還有許多好處。但如果春...

放到冰箱冷藏可以儲存2-4天。存放之前將變質的香椿芽挑出，用廚房紙巾吸乾表面水分，裝入紙袋或者保鮮袋中，放冰箱冷藏。也可以將香椿用開水焯燙，擠出多餘水分，放冰箱冷凍，這樣可以儲存一個月...

食材明細主料香椿（100克）雞蛋（3個）輔料鹽（半勺）澱粉（20克）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裡燙一下立即撈出放冷水裡，然後捏去水分後切碎備用...

“脆嫩，瑩綠，獨特的香氣，好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽（一捆）小米椒（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗...

夏天夏天悄悄過去，留下小回憶~~感覺還沒有吃夠小龍蝦，它們就要下市了，菜市場都不好買新鮮的小龍蝦了！在抖音上突然就刷到了這家“蝦堂”，據說還上過電視的美食節目。這家鹽幫小龍蝦只要59一...