關於餐企在的知識

馬路一側的餐廳人潮湧動，對面的餐廳卻冷冷清清;同一個街道、挨著它不遠的區域卻冷冷清清;有的餐廳菜品好、服務佳、價效比高，卻也無奈倒閉。這些生意不佳的餐廳難道是被詛咒了?是中國人...

“廚房新添置了一款廚師機，週末休息正好試試！今天做了一款企鵝擠擠包，成品有點失控，企鵝都像吹氣球一樣鼓鼓噠、胖胖噠！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（155克）砂糖（25克）鹽（3克）奶粉（10克）黃油（30克）酵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：100玉米：100冬筍：100大米：200胡蘿蔔：150清水：260西蘭花：100輔料香菇粉：適量海苔：適量油：適量鹽：適量八角：適量花椒：適...

現在的人生活壓力越來越大，生活調節能力也變得越來越低，適當的舒壓還是很有必要的。其中靠美食舒壓也是一個很好的辦法。這個辦法就是吃甜品，現在的甜品店也是越來越多樣化，各種口味都有，可...

8月2日，由中國烹飪協會支援、禧雲國際主辦的中國團餐2.0升級峰會暨首屆千牌萬店風味小吃創新論壇將在南京啟動，大會以“跨界突破，共享共贏”為主題，聚焦新時代下團餐的轉型升級，並首次為社...

“用簡單的東西可以製作出來讓人賞心悅目的食物。食物除了味道好其實也是很重視外觀的。特別是小孩子，孩子很容易被那些五顏六色或可愛的東西吸引。如果你的孩子比較挑食或不怎麼喜歡吃...

食材明細主料西藍花（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）菠蘿乾（適量）輔料菜花（適量）胡蘿蔔（適量）海苔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）企鵝愛吃魚的做法步驟1、蒜蓉素炒雙花，加入胡蘿蔔和火腿，營養更豐...

春節是中華民族的傳統節日，每每到春節時分，來來往往趕著回家的人們就都在路途上奔波著，這個時候，對餐飲企業來說可是一個把握機會增加營銷量的好時機，所以在春節期間，做好專門的“春節期間餐...

餐飲提問：北京現在整頓這麼厲害，很多企業都不讓運營了，我想要在朝陽開一家早餐店，應該怎麼辦？瘦死了95回答：有些地方因為環保問題，連餐飲行業都要整頓。帝都霧霾重災區，以後這種整頓少不了。逗...

餐飲提問：請問重慶中餐加盟哪家企業好？ldjhy回答：重慶清華餐飲連鎖集團創建於1995年，是一家集經營中餐、火鍋、河鮮為一體的大型餐飲連鎖集團。現為中國烹飪協會理事單位、中國連鎖經營協...

近日,2018年全國食品安全宣傳週在京啟動。作為國家層面全國食品安全宣傳週重點活動之一,由國務院食品安全委員會辦公室指導,中國烹飪協會主辦,餐飲業食品安全促進中心承辦的“2018年餐...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）紅曲粉（適量）牛奶（4盒）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料紅豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）企鵝小饅頭的做法步驟1、牛奶、白糖水、麵粉、酵母...

“學做小企鵝飯糰，女兒送給好朋友，特別喜歡。有媽媽問我，以為是模具做的，純手工製作，動手又動腦。”食材明細主料米飯（50克）海苔（1塊）輔料胡蘿蔔（1塊）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）企鵝飯糰...

餐飲提問：秦皇島餐飲加盟企業有幾家？ai貓的兔子J回答：你可以直接問他們...

傳統的管理方式需要改革創新就要發揮當下管理上的優勢，所有加盟商均進行統一培訓並且採用標準化的經營方式，總部公司對每個環節都進行免費系統的培訓外加指導，可以派人到實際地點去進行考...

近日(6月19日)，作為2019年全國食品安全宣傳週的重點活動之一，中國烹飪協會在2019年餐飲業質量安全提升推進會上，對包括漢堡王(北京)餐飲管理有限公司在內的23家餐飲企業授予“2019餐飲業...

“嚐嚐甜品餃子吧。。雙色餃子皮，餡兒是甜味的紅豆沙，皮是可可粉調色，肚皮是燙麵麥心粉原色。。用麵包機和麵，非常省力，是不是很可愛呢~~~”食材明細主料麥心粉（100克）熱水（適量）輔料紅豆沙（150...

“用燒果子的技法，創意了一款呆萌小點心：企鵝一家。天氣太熱了，抱只企鵝回家涼快下吧。”食材明細主料低筋麵粉（100g）煉乳（100g）蛋黃（1個）豆沙（90g）輔料無鋁泡打粉（2g）食用色素（適量）可可粉（適量）糖（適量...

餐飲提問：餐飲企業加盟的步驟是怎樣的？朱婷婷992回答：就要看你選擇加盟的品牌了，串串香品牌很多，但是價格各不相同。加盟費一般在1萬到10萬左右，就看自己定位於什麼品牌了。像老馬路串串加盟...

酒是歷史悠久的飲品，隨著時間的流逝，雄厚的飲酒、釀酒文化被國內外酒企不斷挖掘。一方面，文化成為酒企開啟大眾日常消費、休閒消費的重要原因;另外，也是特色的酒文化蔥本土走向海外市場的...

食材明細主料羅米粉（300克）熟澄面（200克）輔料水（250克）巧克力蓮蓉（適量）芝麻（適量）竹碳粉（適量）配料糖（100克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）企鵝三兄弟的做法步驟1、食材計算好。2、把羅米粉，糖...

“近來喜歡上治癒系的卡通食物，萌萌噠，甚是喜歡，做好蒸熟後，拿幾個給同事們品嚐，個個都不捨得吃，說太可愛了拿回家去給寶貝們吃😜”食材明細白色麵糰普通麵粉（200克）酵母（2克）溫水（105克）南瓜麵糰...

餐飲提問：鄭州是什麼好的餐飲企業招加盟？偏ai日堯回答：鄭州阿意美食餐飲管理有限公司小灬米餅回答：有知有味,中式快餐.懷念焦團下管的分公司,實力雄厚.並且從原材料,到加工,到運輸.到店面....

經營一家企業我覺得是非常難的，那麼經營一家餐飲企業我會覺得難上加難，也什麼這樣說呢，可以想一想經營一家餐飲企業那麼需要考慮的問題就會非常多了，尤其就是安全問題，餐飲企業給消費者提供...

“普普通通的白饅頭小孩子吃多了，也會膩的，那麼就在饅頭外型上下點功夫，做成萌萌噠的企鵝造型，不論小朋友還是大朋友，看見這麼可愛的企鵝饅頭，也忍不住吃多幾個呢。在這裡我使用的是東菱C08...