關於冰鮮的知識

1、看外包裝。在選擇冰鮮基圍蝦的時候，看外包裝是否足夠完好，選擇相對比較完好包裝的基圍蝦進行購買。2、聞味道。新鮮的冰鮮基圍蝦，並不會出現任何刺鼻的味道。3、看顏色。當選擇冰鮮基...

食材明細主料檸檬（適量）輔料冰塊（適量）礦泉水（適量）調料蜂蜜（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鮮檸檬水的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：檸檬3片，加入幾顆冰塊，快速搗碎。3、加入適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：100杏仁露：一聽各種時令水果：適量輔料三花淡奶：2湯匙白糖(根據個人口味添減)：5湯匙具體步驟1.水煮開後，倒入西米，等到...

“這滷水鮑魚是與堂姐夫閒聊時，學到的菜式。姐夫是我們這相當有名氣的攝影家，也是美食家。俺家許多簡單好吃的菜就是師承自姐夫。俺家小豬酷愛鮑魚。關於鮑魚的做法，我也玩出了無數花樣。...

食材明細主料雀巢淡奶油（125克）牛奶（125克）新鮮芒果泥（80克）輔料細砂糖（40克）明膠片（4克）配料白蘭地酒（1大勺）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果冰鮮乳酪凍的做法步驟1、將奶油、牛奶、細砂...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）三文魚（適量）輔料芝麻（適量）配料老醋（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯...

“每天喝一小杯酸奶，可以起到美容祛班助消化的效果。我做的原味酸奶不放糖，酸酸的清香味很值得品味和體會。這麼做方法簡單，成功率高，而且對於血糖高的人來說，也能多一種營養的補充。對於血...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到啦，不知道該怎麼降溫解暑？冰淇淋只能逞一時之快？不如來一杯新鮮又有營養的桔梨飲，酸甜的金桔配上新鮮的蜜梨，加入涼...

30分鐘。烹飪冰鮮海蔘的時間不宜過久，以免冰鮮海蔘的肉質變老，吃起來影響口感。儲存冰鮮海蔘時，可以將冰鮮海蔘煮熟後再冰凍儲存，這樣更利於冰鮮海蔘儲存。冰鮮海蔘可以用於製作海蔘拌黃瓜...

“平常挺愛吃魚的，吃多了新鮮的魚，這次想吃一下冰鮮魚，於是網購了一袋冰鮮三去黃魚，準備換換口味。”食材明細主料黃魚（2條）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料蒸魚醬油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（...

10~15分鐘。冰鮮螃蟹蒸10~15分鐘就能蒸熟，大一點的螃蟹就需要蒸20分鐘左右，蒸螃蟹的時候要螃蟹背朝下，螃蟹肚子朝上，這樣蒸出來的螃蟹鮮度和湯汁才不會流失。蒸好的螃蟹蘸著醬油吃是比較鮮...

解凍。先將蝦解凍後直接將頭顱先開口去掉內部的黑色物體後連帶著就可以將蝦線一起拉出來，不需要再進行其他的操作，然後清洗乾淨蝦就處理好了。去掉蝦線的基圍蝦食用起來口感會更加的順滑...

10到15分鐘。蒸梭子蟹可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的外殼的顏色，變成紅色的說明蒸好了。蒸好的梭子蟹不能儲存太長的時間需要及時的吃完，吃不完的可以用保鮮袋包住放在冰箱...

“天氣有點熱了，不想炒菜吃咯。於是用電飯煲做了幾個豉油雞翅，味道居然也不賴呢，呵呵~~中午下班後，把早上事先醃好的翅膀插上電源，15分鐘就可以開餐了。無油煙輕鬆的不得了。。。”食材明細...

可以。冰鮮梭子蟹，清洗乾淨，放進鍋中蒸15-20分鐘即可。蒸冰鮮梭子蟹時，需要將梭子蟹的蟹殼朝下襬放，這樣可以避免蟹黃或蟹膏流出。蒸冰鮮梭子蟹的時候需要在梭子蟹表面鋪上生薑片、大蔥段，...

餐飲提問：煙臺地區加盟冰鮮、熟食肉店yichao25回答：如飾品業，目前連鎖加盟已成為成功創業的主流方式，可以加盟一些知名度較高的品牌。由李湘代言的阿伊呀時尚用品繼承了知名品牌阿呀呀的運...

可用食鹽和白醋清洗冰鮮羊雜。把羊雜放在冷水盆裡，使水面沒過羊雜，加入1匙食鹽，加入1匙白醋，浸泡15分鐘，反覆搓洗羊雜表面，加入澱粉，不斷反覆搓洗，用清水多次加入澱粉搓洗不易清除掉肚壁粘液幹...

“其實，最近挺抑鬱的，因為一事兒。總覺得食物不能通過相機很好的表達出來，會覺得難過，就像太陽是發光的，可你卻用厚厚的紙板將窗戶封閉起來。苦惱...【冰糖鮮果飲】究竟有多少人，能到如此境...

“這個鮮芒果冰淇淋口感帶點冰渣的感覺,做成冰棒可能會更好些,沒有上次做摩卡冰淇淋和乳酪冰淇淋那樣鬆化軟滑,不知道是不是芒果泥放多了的緣故,不過味道很濃香好吃.”食材明細主料鮮...

“炎炎夏季，來一根自制冰棍，好吃不貴還零新增劑”食材明細主料火龍果（適量）獼猴桃（適量）芒果（適量）草莓（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮果冰棒的做法步驟1、將水果洗淨...

食材明細主料綠茶包（1個）橙子（1個）輔料蜂蜜（適量）冰塊（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙冰茶的做法步驟1、綠茶用開水沖泡放涼備用。2、杯子裡擠橙汁。3、放上橙子果肉。4、放橙子...

食材明細主料橙子（適量）冰塊（適量）綠茶（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙冰紅茶的做法步驟1、杯子裡擠入橙汁。2、放上橙子肉。3、放一勺蜂蜜。4、放上冰塊。5、倒...

食材明細主料粳米（30克）清水（500克）黃百合（2朵）輔料冰糖（1把）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖鮮花粥的做法步驟1、粳米淘洗乾淨，放清水，大火燒開，小火慢煮。2、米粒開花，放冰糖。3、冰糖煮融...

“最近天氣特別炎熱，如果在中午到外面去，馬路上的溫度起碼有40多度。全家人都沒了胃口，尤其是孩子整天嚷著要吃紅跑車蛋糕房的鮮果冰粥。這點小事哪能難倒我們？！瞧我的，反正家裡各種水果都有...

“吃水果也可以很有逼格，生活的儀式感自己創造就好，來做個水果鮮花冰碗吧！”食材明細主料一次性塑料碗（（一大一小）2只）透明膠帶（一卷）鮮花（若干）奇異果（適量（水果冰））草莓（適量（水果冰））藍莓（適量（水果冰））輔...