關於第一次的知識

食材明細主料花生（適量）輔料菜油（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）十三香（適量）花椒麵（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時，...

“這會兒，美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅，聞著月餅的香味，中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麵食方面真不敢說有什麼造詣，能看看美食家的好友們做他們拿手的麵食、西點也是一種享受!電餅鐺是我...

第二次來吃啦！烤魚的刺很少，味道超香~~~其他菜味道也都很棒！超級值得去！位置也很好找，就在海瀾之家那邊電梯上來就是，店裡面裝修也很不錯。麻辣烤魚，這家吃了都不會忘，香氣超級濃郁、非常的誘...

“第一次學做，歡迎指導”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次學做麵條的做法步驟1、在盆中倒入適量的麵粉，我這裡是2杯，加入一點點鹽，少許溫...

“猶豫自己帶孩子所以就沒照中間製作過程照片，製作方法我儘量寫的詳細了”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（92g）糖（蛋黃）（30g）牛奶（40ml）糖（蛋白）（45g）玉米油（40ml）白醋（少許1/2匙）淡奶油（500ml）輔料食用色素...

1、不粘鍋炒鍋。用火紅燒不粘鍋，再用刷子刷洗不粘鍋即可。2、鐵鍋炒鍋。可以用砂紙刷洗鐵鍋直至把鐵鍋上的鐵鏽磨掉；也可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後沖洗乾淨；還可以把醋倒入鐵鍋中燒熱...

長到20-30釐米即可將芽尖掐掉，剩下的幾節可以繼續生長。豌豆尖也叫做豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是豌豆的嫩葉莖，屬於苗類蔬菜的一種。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以用於清炒，也可以...

1、新買回來的湯煲可以用淘米水處理一下，淘米水倒進去煮開之後過幾分鐘就可以了，這樣可以防止湯煲在使用的過程中出現爆裂的情況。2、新買回來的湯煲也可以先用小刷子好好的把內壁刷一刷...

“第一次做，還蠻成功的，”食材明細主料麵條（適量）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）油菜（兩根）雞蛋（兩個）鹽（少許）醬油（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次炒麵的做法步驟1、蔥頭切絲2、...

2天。醃製泡菜使用的食材不同，泡的時間也會不一樣，製作韓式泡菜時，醃製2天即可食用。泡菜屬於醃製發酵蔬菜，製作的原材料豐富，包括甘藍菜、大白菜、芹菜、大蘿蔔、甜菜、春萵筍、嫩扁豆、青...

單釀酒。葡萄酒，根據成分的細微差別，口味上也是有一定的差距。單釀酒從口味上來說，不至於過於苦澀，比較適合初學者進行飲用。葡萄酒在購買過後，建議放到陰涼處或者冰箱冷藏室進行儲存，另外也...

之前做了辣椒釀肉，還剩了很多肉餡，剛好這兩天想吃豆腐泡了，於是買了豆腐泡來試試肉釀豆腐泡。吃起來味道港港的，跟辣椒釀肉有異曲同工之妙，但別有一番風味。喜歡的朋友可是試一試，也可以嘗試...

“小時候我最喜歡吃粽子，那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的，因為媽媽不會包，我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想著自己包粽子，但是心裡還是打鼓的，怕包漏了。動手做之前和老...

出芽後即可。豌豆發芽後長出來的苗就是豌豆尖，而且發芽後的豌豆也是可以食用的，沒有毒素，它土豆不一樣，發芽的土豆因含有毒素所以不建議再食用，豌豆發芽後長出來的豌豆苗可以直接將其焯水後...

“從來沒有做過月餅，也沒有看過別人做月餅，之所以想做月餅，源於對精美月餅的喜愛，感覺很好奇，只是一點點的麵粉、油脂等，就能讓一塊麵團變成如此精緻美食。。。”食材明細主料低筋麵粉（200克）...

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1、看酒標。葡萄酒酒標上不僅有酒名、品牌，按規定同時還記載著關於這支紅酒的各種資訊，比如產地，度數，等級排名等。2、看葡萄酒的含糖量。若需要口感比較甜的，就選擇含糖量高的，含糖量較低的...

需用豬油開鍋。未開鍋的鐵鍋不能直接炒菜，會有很多有害物質，需要用豬油擦拭，可以去除鐵鏽味；燒熱後再用肥豬肉刷一遍，也可以直接放入青菜進行翻炒，青菜可以吸附一些雜質，此時鐵鍋可以開始使用...

“雖然蒸饅頭步驟挺簡單，但出來的成品還是不太滿意，請教了色塵和蝶兒等眾多高人，雖給予了我高度的評價，但我知道，我的問題是揉麵不到位。下回嘛，肯定比這次好，嘿嘿。”食材明細主料麵粉（450克）...

先將菜刀放在磨刀石上進行開封后，在放入沸水中煮開最後再其表面塗抹上食用油以滋潤菜刀。購買後的菜刀都需要經過磨刀石的打磨，這樣可以使得菜刀更加鋒利，沸水煮開是為了給菜刀消毒，而油類...

3-5。泡菜製作主要是乳酸菌的無氧發酵，泡菜醃製好以後其自身會進行發酵，一般3-5左右就開始初步發酵，泡菜也開始會變酸，放置泡菜的環境溫度越高的地方，泡菜就會很快的變酸。用來做泡菜一定要...

1、根據國家的不同來選擇。紅酒的原產地很多，根據喜歡的口味選擇不同的國家購買。2、根據用餐的食材選擇。購買紅酒，需要考慮是否單獨飲酒，還是搭配用餐。不同的食物會影響紅酒的口味。3...

牛蛙，肉質豐滿，口感鮮嫩，可以說是一道非常好的食材。但是牛蛙的做法卻是它好吃的關鍵，不然的話吃到生的牛蛙可是會毀了這道好菜的！有好多第一次做牛蛙的人就來問了，牛蛙怎麼做好吃呢？小編就找...

食材明細主料蔥（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次做的蔥油餅的做法步驟1、現在麵粉裡面放水。2、再把蔥給切碎。3、熱一下油然後再放你蔥裡。4、拿...

1分鐘。鍋包肉想要做出外酥裡嫩的口感，炸的時候的火候和時間很重要。第一次炸，將油燒熱，肉片展開放入油中，一次不要放太多，避免粘連，中火大約炸一分鐘，表面定型即可，不要炸太久，肉片會幹，口感很...