關於打造別緻蛋糕的知識

“翻糖蛋糕是利用翻糖做出各種造型，觀賞價值遠遠大於食用價值，這樣，對烘焙愛好者來說，既滿足了烘培的樂趣也不會想吃做出來的蛋糕，減低了卡路里的攝入哦！在翻糖蛋糕逐漸流行的今天，已經有很多...

“濤媽磕了好久的乳酪蛋糕，直到近期才磕出比較滿意的蛋糕，對於這樣的輕乳酪蛋糕，我是一直磕的不是太完美，主要還是開裂和回縮的各種問題，也試過不少方子和溫度，一直磕的不是太穩定，反覆磕後，才...

“最為基本的戚風蛋糕，看起來準備材料不難，但很多朋友在烤制過程中失手，如何做到好吃又美感、香香甜甜的西點蛋糕，每一步都要按要求做到位，這是成功的關鍵。”食材明細主料色拉油（60ml）橘子水...

1、人造雞蛋的外殼比較光滑，在陽光下看有一種發亮的感覺。2、人造雞蛋在搖晃的時候會有聲音，但是真雞蛋沒有。3、人造雞蛋沒有真雞蛋的那一層膜。4、真雞蛋的外殼膠粗糙，問起來會有味道。...

BRUNO作為日本品牌，產品從2017年進入中國市場就飽受廣大消費者青睞，迅速成為新一代網紅產品，尤其多功能料理鍋、多功能煮食鍋更是成為打造精緻生活的必備單品。時值3月8日女王節，BRUNO品牌...

眾所周知，雞蛋是含有營養物質非常高的一種食物。它不但含有人體所需要的優質蛋白質，還有非常多的維生素，氨基酸成分。一隻雞蛋可以提供大概6克左右的蛋白質，是兒童，老年人以及孕婦都非常適...

雞蛋是很多人都喜歡吃的一種健康食品，它的價格不貴，含有豐富的蛋白質，對人的身體非常有好處，很多人吃早餐的時候都會選擇吃煮雞蛋或者炒雞蛋。雞蛋的熱量不高，對減肥的人比較友好。但是市場...

尊重生活，享受生活。越來越快的生活節奏強拉著人向前走，我們需要停下腳步審視自己，放鬆自己。養寵是當代人選擇放鬆和解壓的最新生活方式，有萌寵的陪伴生活變得充實和溫馨，讓人能慢下來享受...

製作方式不同。打糕的製作方式較年糕複雜，需先將糯米或者黃米蒸熟，隨後人工用木槌反覆捶打製成，通常人們會在打糕的外面沾一層熟黃豆粉。而年糕的製作方式較為簡單，只需直接將粘性較大的糯...

隨著餐飲行業市場的不斷壯大，越來越多的投資商將投資目標轉向餐飲行業。蛋糕作為餐飲行業中的新寵，越來越多蛋糕品牌店不斷湧入。蛋糕深入到人們的日常生活中，人們在特殊的日子都會購買蛋...

大家一定都聽說過人造雞蛋的存在，不得不說，做這種雞蛋的無良商人真的是應該遭受到大家的唾棄，人造雞蛋的壞處是很多的，那麼在生活中我們應該如何辨別人造雞蛋，人造雞蛋有什麼壞處呢？一、如何...

“小朋友選定的不粘模具和hellokitty的矽膠模具，來做蛋糕，造型可愛，大小適中，也便於外出攜帶。”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（5個）酸奶（100g）輔料綿白糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家有萌寶的大人們請注意！這次一定要學習今天小編教大家的甜點-彩糖奶油小蛋糕。這是寶貝們中歡迎度，熱衷度最高的甜點...

“做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪費喲！咱們來做這款入口即化的蛋白糖吧，不光甜在嘴上，還甜蜜到心裡！把它做為小禮物，送人也不錯喲！外面可是買不到的呀！”食材明細主料蛋白3個（120克）糖粉（100克）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道別致甜橙慕斯蛋糕是中間還夾雜了一層一層的甜橙和奶油口感還非常的好，平時吃多了這種大魚大肉的話哈哈四要吃一些...

1、真的雞蛋用手觸控是一種磨砂的手感，但人造雞蛋不是。2、真的雞蛋會有一股腥味，人造的就會淡一些，但是不排除有些品種的雞蛋沒有腥味。3、真的雞蛋沒有人造的雞蛋看著好看，所以選擇雞蛋...

在美麗的海濱城市青島，有這麼一家溫暖的蛋糕店。它就是坐落在嶗山區中韓街道張村社群農商銀行的東側的“天利雅”，每天晚上下班，小編都會經過這家店。很喜歡在這家蛋糕店的櫥窗外靜靜的望...

最近小編了解到一個很有意思的東西，那就是人造雞蛋，有很多人聲稱人造雞蛋和真雞蛋的差別並不大，外形和味道上是差不多的，真的是這樣嗎？今天就跟著小編的腳步一起來了解一下人造雞蛋和真雞蛋...

相信平時大家生活中會很喜歡吃番茄炒蛋、茶葉蛋、蛋蒸肉這些菜。但是這些菜其實都離不開原材料蛋，蛋的營養價值也是極其豐富的。然而有些商家會為了圖利益出售人造蛋，以混淆人們視覺，拉高...

民以食為天，在中國只要說到關於美食的方面，那麼一定會是無數人都感興趣的話題，中國美食市場的發展不用我多說相信大家都是有目共睹的，行業的壯大意味著消費者們的需求變得更加的嚴格，消費者...

現在的人一提起如何創業，可能大家都無法說出一個具體的計劃，因為現在的創業者大多數都是沒有任何經驗和基礎的人，對於創業這個話題十分的陌生，但是沒有經驗的人就不一定不是一塊創業的料，絕...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每逢家人和朋友過生日時，總免不了甜蜜的生日蛋糕，我們通常都會直接去蛋糕店購買現成的蛋糕，但我卻是更熱衷於自己人工親...

“美食界的蛋糕可是各種各樣，你看是是否心動？可是沒有電動打蛋器怎麼辦？有了打蛋器又把蛋白打不發？等等的問題總是困擾著我們，這款小蛋糕適合零廚藝的朋友的做，而且時間短，可以再緊張的早點時...

“將蛋糕片分切為長條狀，再橫向捲起塑形，是不是像極了樹木砍伐後的斷面？這款咖啡風味的蛋糕，奶香中包裹著微微的咖啡香味，愛極了咖啡這樣的吃法，回味悠長，感覺味蕾中的細胞都被調動起來了。”...

食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪...