關於蒸白飯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸白飯可以說是全國最常見的主食之一了，許多學做飯的新人都是從如何蒸白米飯學做起的，也很少見到不會蒸米飯的人。那麼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘做飯還用你教？（白眼鄙視）但是.....相信我，很多人真的不會做飯，就拿煮粥來說，我問你，是放米直接熬還是用先等水開呢？米要不要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘在我記憶中，我們小時候吃的米飯並不是現在的電飯鍋做的，而是用來蒸的，其實蒸的米飯更加的好吃哦，所以現在只要在外面遇到...

四十五分鐘左右。米飯和水的比例要嚴格控制在1：3，這樣做出來的米飯既不太硬，也不會太軟糯，水分太多，影響口感。蒸米飯時可以在其中加入適量的醋，可以使做出來的米飯更加香甜，顏色更加雪白；也可...

6-8分鐘。白貝為貝類海鮮，蒸6分總左右貝殼就已經完全張開，其貝肉也基本成熟。但水產品會因水質問題而存在寄生蟲，因此需要多蒸幾分鐘，起到殺菌作用。蒸好的白貝肉質鮮嫩，汁水豐富，可以蘸蒜蓉...

“米飯是家常飯桌上除了菜之外的主角，頓頓吃天天吃，沒有什麼新奇，但是燜得好不好吃，除了米的質量，還有需要好火候好鍋，九陽鐵斧電磁電飯煲做到了，加上東北大米也特別給力，它是種植在極其肥沃的...

“秋風起，臘味飄香，一碗濃濃的臘味蒸飯，滿滿的回憶。蒸飯是最傳統的，也是最美味營養。臘味蒸飯軟糯清香，兒時的味道。現在都用電飯鍋煮，蒸飯少了。臘味黑白米蒸飯，採用的是廣式臘腸，黑米、大米...

食材明細主料大米（適量）白地瓜（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸白地瓜米飯的做法步驟1、大米洗淨泡兩個小時2、泡好的大米3、地瓜去皮洗淨切小塊放在大米上面4、上鍋蒸...

食材明細主料大米（0.3kg）青椒（半個）姜（少許）輔料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨，鍋內加水。（沒過手面）。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片...

“這兩天正是白蒿的季節老媽嘗說：三月的蒿，四月的草。這個要吃的話就這麼短短的半個月清明將至老爸山上拔了一下，又買了一些湊夠了一斤蒸了一些，陝西人管這個叫“麥飯”可以使芹菜，菠菜，薺菜...

食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）配料味精（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸飯的做法步驟1、先把大米放在水中泡1小時。2、把泡好的米去水放在盤裡。3、然後加水，差不多淹到...

45分鐘至50分鐘。使用蒸飯櫃蒸米飯時，米的分量比較大，需要酌情增加蒸制的時間。米在蒸之前可以放在清水中浸泡一個小時，這樣既可以縮短蒸飯的時間，也能使米飯的口感變得更加軟彈。蒸好的米...

15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘就可以把米飯蒸熟了；用電飯鍋蒸米飯需要20分鐘，比微波爐蒸的慢，到達20分鐘電飯鍋會自動保溫；放在碗裡有水的鐵鍋中蒸，需要的時間30分鐘；在鐵鍋中蒸米飯...

食材明細主料白麵（適量）輔料豆沙（適量）配料安琪酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蒸白頭的做法步驟1、準備白麵，我這些量蒸了三個大饅頭，和三個豆沙包，因為我們就兩個人吃所以量少了...

二十分鐘左右。白蒸魷魚是海水魷魚的一種，在挑選魷魚的時候看魷魚的體形是否完整，且是粉紅色的，魚頭和魚身是緊密聯絡在一起的，一般是不會被扯斷的。良好的魷魚的肉質不會太厚，在燈光下是透...

20分鐘。現在蒸米飯大多數都用蒸飯煲，電飯煲蒸米飯的時候加水的量是有一定要求的，只要水沒過手指肚就可以。蒸米飯之前可以提前把米浸泡半個小時的時間，這樣可以縮短蒸米飯所用的時間而且...

大米是很多南方人的主食，蒸飯自然也是許多人飯桌上一日三餐必須出現的食物。只要用電飯煲就能蒸出美味的蒸飯，而且基本上半個小時就能搞定適合很多空餘時間較少的上班族和廚房苦手。那麼...

“現在每天早上要給孩準備午餐便當，節約時間，就少不了“蒸”，可以和早點一起蒸🤪”食材明細主料絲瓜（1條）輔料小蕃茄（3個）調料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸絲瓜...

15至30分鐘分鐘。蒸米飯多久能熟很大一部分取決於蒸米飯的工具。蒸米飯用微波爐，大概需要15分鐘左右。如果用電飯鍋大概需要20分鐘。用普通的蒸鍋加水蒸制米飯，就需要30分鐘了。用蒸鍋蒸...

二十分鐘。燒白作為一道經典川菜，製作工序比較複雜，若用普通蒸鍋製作，因為火候有限，通常需要一個半甚至兩個小時，所以推薦使用高壓鍋來蒸燒白，只需二十分鐘即可出鍋。地道的燒白口感爛糯細膩...

“舌尖上的軟珍珠，營養生活，從此刻開始”食材明細主料白金蕎米（200g）輔料水（500ml）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白金蕎米蒸飯的做法步驟1、將白金蕎米淘洗1遍即可；2、倒入電飯煲內，加1.5L...

“白蒿有清熱除溼退黃之功效。春天各種野菜的生長，為我們帶來各種喜悅，我們在享受大自然饋贈的同時，也要懷著一顆感恩的心，尊重每一種食材，努力把它做成餐桌上的美味佳餚！”食材明細主料白蒿...

“蒸野菜十分健康，大量的蔬菜加上一些碳水（麵粉），少油少鹽，又美味。絕對是減脂健身飲食佳品。”食材明細主料白蒿（適量）麵粉（適量）輔料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...

“白蘿蔔最適合現在吃了，止咳平喘，雖說沒過完正月十五，換換口味還是不錯的選擇。這款東北版白蘿蔔是我自己研究的，方便快捷，味道鮮甜哈哈哈哈哈～”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料骨湯調味料（一袋...

“生米做飯的方法，大致分蒸飯，煮飯，煲飯。以前的蒸子蒸米飯，前加工的半熟飯米的副產品，就是米湯(米漿)，川渝鄉村以前常用的米飯蒸製法(亦稱回籠飯)，一般大宴席因人多，多是用蒸子蒸飯，米飯柔和且...